COTE For Paris Visitors n°24 oct/nov 2011
COTE For Paris Visitors n°24 oct/nov 2011
  • Prix facial : 6 €

  • Parution : n°24 de oct/nov 2011

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (239 x 302) mm

  • Nombre de pages : 116

  • Taille du fichier PDF : 13,2 Mo

  • Dans ce numéro : alerte rouge.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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1 Lionel Lorans, président Clefs d’Or France Hôtel Raphael Paris. Benoit Barrault, concierge Hôtel Castille Paris. Franck Pizz, chef concierge Château de la Messardière Saint-Tropez. « Notre association, devenue aujourd’hui internationale, a été créée en 1929 par des concierges d’hôtels français. Elle regroupe actuellement 430 membres à travers la France et plus de 3400 membres à travers le monde. Les concierges Clefs d’Or français sont présents dans tous les hôtels prestigieux de l’hexagone. Leur but est de servir avec excellence la clientèle en s’adaptant en permanence aux multiples évolutions de nos sociétés. Quelle que soit votre demande, tant que cela sera moralement, légalement et humainement possible, nous nous ferons un devoir de la satisfaire ! » Lionel Lorans - Président de l'Union Nationale des Concierges d’Hôtels Les Clefs d'Or France. Retrouvez les concierges Clefs d’Or partout en France. You will find Clefs d’Or concierges throughout France Sandrine Nallet, chef concierge Hôtel Globe & Cecil Lyon. Henri Perret, assistant chef concierge, Damien Jeanne, concierge et Jean- Jacques Yonnet, chef concierge Hôtel Four Seasons Resort Provence at Terre Blanche. C’EST L’« ALERTE ROUGE » CHEZ LES CLEFS D’OR ! La rentrée est-elle une période traditionnellement chargée pour les Clefs dʼOr ? Effectivement, durant cette période nous voyons la clientèle d’affaire augmenter tandis qu’une partie non négligeable de notre clientèle loisirs est toujours présente… De plus, c’est à la rentrée que sont dévoilés de nouveaux lieux que nos clients sont curieux de découvrir… Quels-sont les nouveautés de cette rentrée ? A Paris, il y a le restaurant Shang Palace à l’hôtel Shangri La, le nouveau restaurant de Thierry Marx au Mandarin Oriental, le Saint James dont le restaurant est dorénavant ouvert à la clientèle extérieure pour le dîner… On découvrira aussi, bientôt, le nouveau W et le Prince de Galles totalement rénové… Sur la Côte d’Azur, à Cannes, il y a le nouveau Five & Spa avec le restaurant des Frères Pourcel… Cʼest aussi la rentrée culturelle… Bien sur ! A Paris, les grands évènements seront l’exposition « Matisse, Cézanne, Picasso... » au Grand Palais et l’expositions Munch au Centre Pompidou. Dans le sud, à Renaud Cauvin, chef concierge Hôtel Edouard 7 Paris. Cannes, il y a le nouveau musée Bonnard et, en novembre, l’inauguration du musée Cocteau à Menton… Is the post-holiday period usually a busy time for Les Clefs d'Or ? Yes, we have more business customers at this time of year, while many our leisure customers are stillaround. It's also the time of year when new venues open that our customers are eager to discover. Sébastien Hayez, chef concierge de l’hôtel Le Burgundy Paris. RED ALERT AT LES CLEFS D'OR "Our association, now an international one, was founded in 1929 by French hotel concierges. It presently has 430 members throughout France and more than 3400 members worldwide. Clefs d'Or concierges are to be found in all France's prestigious hotels. Their goal is to provide customers with excellent service, constantly adapting to the many ways our society is evolving. Whatever your request, provided it is morally, legally and humanly possible we consider it our duty to satisfy it ! " Lionel Lorans - President of Les Clefs d'Or France. What's new this autumn ? In Paris there's the new Shang Palace restaurant at the Hôtel Shangri La, Thierry Marx'new restaurant at the Mandarin Oriental and the Saint James where the restaurant is now open to outside customers in the evenings. The new W and the completely renovated Prince de Galles are opening soon and on the Côte d'Azur, in Cannes, there's the Pourcel brothers'restaurant at the new Olivier Rouy, chef concierge Hôtel Hilton Arc de Triomphe Paris. Five & Spa hotel. It's also a lively time for culture, isn't it ? Of course ! The big events in Paris this autumn are the Matisse, Cézanne, Picasso show at the Grand Palais and Munch at the Centre Pompidou. In the south, there's the new Bonnard museum in Cannes and in November the opening of the Cocteau museum in Menton. Luca Enrico, concierge Hôtel Belle Rives Juan-les-Pins.
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