COTE For Paris Visitors n°23 septembre 2011
COTE For Paris Visitors n°23 septembre 2011
  • Prix facial : 6 €

  • Parution : n°23 de septembre 2011

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (238 x 298) mm

  • Nombre de pages : 116

  • Taille du fichier PDF : 8,7 Mo

  • Dans ce numéro : Only Watch, la vente aux enchères caritative.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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DE L’AVENUE MONTAIGNE À PARK LANE : L’EXPÉRIENCE ALAIN DUCASSE A Paris et à Londres, le Plaza Athénée et le Dorchester proposent une offre en forme d’invitation à découvrir les restaurants triplement étoilés d’Alain Ducasse… Deux tables incontournables… A Paris, installé au cœur du Plaza Athénée, Alain Ducasse a marqué le 10e anniversaire de son restaurant par un retour à l’essentiel. Pour cela, le chef Christophe Saintagne interprète une cuisine authentique. Parmi ses plats signature : la cookpot de homard et pommes de mer ou encore la poularde Albufera… A Londres, Jocelyn Herland livre quant à lui une interprétation nouvelle et créative de la cuisine d’Alain Ducasse au sein du restaurant du Dorchester. A ne pas manquer : le tournedos de bœuf Rossini, beau quartier de romaine, sacristain de pommes de terre ou encore la cookpot légumes et champignons du terroir britannique gratinés au cheddar… Une offre exceptionnelle ! Pour découvrir ces deux adresses, il est en effet possible de réserver une offre incluant un repas au restaurant « Alain Ducasse au Plaza Athénée » et un repas au restaurant « Alain Ducasse At the Dorchester » avec un apéritif spécialement servi, pour vous, en coulisses, dans les cuisines. Elle comprend aussi, bien sûr, une nuit en junior suite au Plaza Athénée ou au Dorchester, incluant deux petits-déjeuners, une bouteille de champagne et le transfert de l’aéroport ou de la gare jusqu’à l’hôtel. Valable pour 2 personnes, du 1er septembre 2011 au 31 mars 2012 en junior suite : 2 750 € For two people, 1 September 2011 to 31 March 2012 in junior suite : € 2750. Réservations : 01.53.67.66.67 reservations@plaza-athenee-paris.com Hôtel Plaza Athénée 25 avenue Montaigne, Paris 8e Tél. 01 53 67 66 65 www.plaza-athenee-paris.fr The Plaza Athénée in Paris and the Dorchester in London extend an invitation to experience Alain Ducasse's 3-star restaurants in both hotels. A special offer not to be missed. Two dinners to die for In Paris, Alain Ducasse has gone back to basics for the 10th anniversary of his restaurant at the Plaza Athénée. Chef Christophe Saintagne's cuisine is simple and authentic, with signature dishes like chicken Albufera and a cookpot of lobster and pommes de mer. In London, chef Jocelyn Herland at the Dorchester's restaurant has a creative new take on Alain Ducasse's cuisine. Among his greats are a fillet of beef Rossini with crunchy cos lettuce and sacristain potatoes, and a cookpot of home-grown British vegetables and mushrooms gratinated with Montgomery cheddar. Special offer To discover both addresses there's a joint special offer that let's you book a meal at Alain Ducasse Au Plaza Athénée and one at Alain Ducasse At The Dorchester, with an aperitif served especially for you in the kitchens. Part of the package is a night in a junior suite ateither the Plaza Athénée or the Dorchester, two breakfasts, a bottle of champagne and transfer to the hotel from airport or station.
La quintessence du luxe LABEL EPV THE EPV LABEL, QUINTESSENCE OF LUXURY Haute couture, maroquinerie, accessoire ou joaillerie… Ces univers multiples sont réunis sous un seul et même label. Liées par un même attachement à des techniques ancestrales, un savoir-faire unique et un travail artisanal, ces entreprises ont su s’inscrire dans l’histoire et bousculer les normes, en créant l’avant-garde avec des outils anciens, souvent centenaires, et en se réinventant chaque jour, sans jamais perdre leur identité. Il en existe plus de 900, nous en avons sélectionné onze. Par Caroline Stefani -/Haute couture, leather goods, accessories, jewellery… these diverse worlds come together under a single label. United by their shared attachment to age-old techniques, knowhow and hand crafting, these companies have shakenup norms and become a part of history, creating the avant-garde with traditional tools and reinventing themselves without ever losing their identities. Of the 900-plus EPV firms, we have selected 11. ISM septembre 2011 www.cotemagazine.com FRENCH TOUCH FASHION 47



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