COTE For Paris Visitors n°21 avr/mai 2011
COTE For Paris Visitors n°21 avr/mai 2011
  • Prix facial : 6 €

  • Parution : n°21 de avr/mai 2011

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 302) mm

  • Nombre de pages : 116

  • Taille du fichier PDF : 7,4 Mo

  • Dans ce numéro : Arielle Dombasle, l'inclassable.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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ON THE TOWN URBAN 106 URBAN par Rémi Dechambre Le Schmuck, un bar en forme de boudoir. PARIS Cocktails de nuit -/Cocktails by night Le Wildrik et le Schmuck sont deux nouveaux bars à cocktails bien partis pour devenir des étapes incontournables de la nightlife… -/The Wildrik and the Schmuck are two new cocktail bars that look like becoming the must of the moment among Parisian nightlife venues. Eriger la mixologie en sciences : c’est le pari lancé par le barman Francesco, qui a reçu en 2010 le prix du meilleur mojito de Paris décerné par le Havana Club… Pour rencontrer ce véritable « professeur » et avoir la chance de découvrir ses cocktails ultra-élaborés – on parle même de recettes de mixologie moléculaire ! – il faut se rendre au cœur de son laboratoire qui a pris ses quartiers de nuit au Wildrik, le nouveau bar à cocktails incontournable du Paris bobo-chic, au cœur de ce que l’on appelle aujourd’hui le « haut Marais » ! Au programme : musique electro-lounge et déco décalée pour savourer jusqu’à deux heures du mat’des préparations qui méritent assurément leur réputation. Parmi les plus appréciés : le « Best mojito by Fra », le « Cosmoretti » ou encore le « Caipiro Sky ». Ce nouveau lieu n’a pas fini de faire parler de lui, puisque le propriétaire du Wildrik annonce qu’il ouvrira courant avril, juste à côté, un restaurant Nanashi, dont il confiera la cuisine au chef Kaori Endo… Cabinet de curiosités Changement d’ambiance et de quartier, nous voici non loin des Champs-Élysées, au bien nommé Schmuck, un bar en forme de boudoir chaleureux dont la notoriété ne cesse de croître. Porté sur les fonds baptismaux par Romain Dian, Antoine de Tavernost, Hugo Selignac et Gilles Lellouche, il accueille, du mercredi au samedi, des personnalités de la mode et du cinéma autour d'une programmation musicale éclectique ; les stars Gaspard Ulliel, Jean Dujardin ou encore Guillaume Canet y ont déjà leurs habitudes… Nec plus ultra : une fois par mois, le Tranoï s’installe au Schmuck en résidence pour inviter sa communauté de branchés, de jeunes créateurs et de « modeux » autour d’un verre… Côté décoration, Laura Gonzalez s’est inspirée d’un psychédélisme très seventies pour repenser cet étonnant cabinet de curiosités, arborant papiers peints rétros et mobilier vintage ! Derrière le bar, les cocktails de la maison ont, bien sûr, largement contribué à la réputation du lieu : roquette-framboises, concombre, piscine géante aux framboises entières… Ils sont unanimement reconnus comme étant parmi les meilleurs de Paris ! Cerise sur le gâteau, au Schmuck, plaisir des papilles rime également avec plaisir de l’âme grâce au généreux « Charity Cocktail » sur le prix duquel 1 € est reversé à l’association SOS Enfants (www.sosenfants.com). avril-mai 2011 www.cotemagazine.com Le Wildrik, du mardi au samedi, de 18 h à 2 h 20 rue de Picardie, Paris 3 e Tél. 06 47 49 58 88 Le Schmuk, du mercredi au samedi, de 22h30 à 5 h 43 rue de Ponthieu, Paris 8 e SORTIR les sélections du mois/this month’s selections Le Wildrik, plébiscité par les stars du show-biz. -/Barman Francesco intends to raise mixology to the level of a science. He's already won the 2010 Havana Club award for the best mojito in Paris. To meet the great man and discover his highly elaborate cocktails – there's even talk of molecular mixology recipes ! – you'll have to venture into his nocturnal laboratory at the Wildrik, the new bobo-chic cocktail bar in the north Marais district. On the programme : electro-lounge music and offbeat decor until two in the morning – plenty of time to savour the cocktails, which certainly matchup to their reputation. Among the best-loved are Best mojito by Fra, Cosmoretti and Caipiro Sky. This new place will be making a buzz for some time yet, as the owner says he'll be opening a restaurant, the Nanashi, next door in April. Curiosity shop Different district, different mood, here we are near the Champs-Élysées in the Schmuck, a cosy bar that's getting more popular by the day. On Wednesdays and Saturdays it plays host to film and fashion celebs around an eclectic musical programme ; stars are already regulars. To top it off, once a month Tranoï moves into the Schmuck, inviting its community of trendies, young designers and fashion ambassadors for a glass or two. On the decoration side, Laura Gonzalez has gone for seventies-style psychedelic to redesign this astonishing curiosity shop with retro wallpaper and vintage furniture. Largely contributing to the reputation of the place are the amazing house cocktails. The cherry on the cake at Schmuck, adding food for the soul to the pleasures of the palate, is the generous Charity Cocktail with € 1 on the price of each drink going to nonprofit association SOS Enfants.
www.puydufou.com 0 820 09 10 10 (0,118 € /min)



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