SORTIR URBAN 100 URBAN juillet-août 2009 www.cotemagazine.com PARIS Le 51, à la cinémathèque. Le chef Guy Martin aux commandes de la Cristal Room Baccarat. CD de l’artiste, un kit de peinture corporelle, du champagne et de la crème Chantilly. Tout un programme ! -/According to a survey by hotels.com, the French and Irish are the keenest consumers of mini-bar contents in European hotels. As to the reasons for their indulgence... well some hotels think they've anticipated them. The Dylan Hotel in Dublin, for example, supplies Kama Sutra kits (?) while the Catalina Hotel in Miami stocks its mini-bars with a Barry White special comprising a CD by the singer, a body painting kit, champagne and whipped cream. Over to your imagination ! Le 51 a ouvert ses portes Le 51 opened C’est ainsi qu’a été baptisé le nouveau restaurant de la cinémathèque. Côté décoration : le concept repose autour d’une table de pique-nique XXL en forme d’invitation à venir découvrir ce nouvel espace qui disposera aussi d’une des plus belles terrasses de Paris, ouverte toute l’année, pour des déjeuners champêtres, des dîners au clair de lune ou des après-midi de farniente dans des transats... La cuisine – simple et goûteuse – sera à l’unisson avec une rôtisserie et un barbecue extérieur, des salades, des pâtes… le tout – cinémathèque oblige - accompagné de « vins cinématographiques », issus de vignobles de personnalités du 7 e art… -/Le 51 is the new restaurant at the Cinémathèque film institute. The concept is focused on a giant picnic table that snakes between the dining room and the terrace, one of the finest in Paris. It will be open all year round for al fresco lunches, dinners beneath the stars or lazy afternoons in deck chairs. The cuisine is simple but tasty, with a rôtissoire and an outdoor barbecue, salads, pasta etc., washed down with wines from vineyards owned by film industry people ; the restaurant calls them vins cinématographiques. Paris 12 e, 51 rue de Bercy - Tél. 01 58 51 10 90 La Cristal Room version Guy Martin The Cristal Room à la Guy Martin Passée au début de l’année sous la houlette du célèbre chef du Grand Véfour, la Cristal Room Baccarat propose une nouvelle carte pleine de surprises : foie gras de canard mi-cuit, jeunes carottes acidulées, cumin et ananas ou caviar d’Aquitaine, cresson et citron au sel… Si bien sûr, certains grands classiques subsistent (sublime côte de veau), on gardera de cette Cristal Room le souvenir de belles découvertes comme le homard bleu poché, fanes de radis et wasabi… Un vrai moment de plaisir dans un cadre enchanteur ! Menu découverte à 99 € -/Since the beginning of the year, the Cristal Room Baccarat has been in the capable hands of the famous chef from the Grand Véfour, and the menu is full of surprises : lightly cooked foie gras, baby carrots, cumin and pineapple or caviar d’Aquitaine, watercress and lemon salt… You can still find some great classics (a sublime côte de veau), but what you’re most likely to remember from the Cristal Room are the deli- Une suite penthouse au Warwick. EN BREF > Devenez Cuisam ! Derrière cette énigmatique appellation se cache la Fédération Française de Cuisine Amateur qui organise d’ailleurs un championnat de France, auquel on peut s’inscrire jusqu’au 21 août sur www.cuisineamateur.com -/Become a Cuisam ! Behind this enigmatic name hides the Fédération Française de Cuisine Amateur (French federation of amateur cooks) which is now organising a national competition. Signup before 21st August. > Le Warwick, célèbre hôtel des Champs-Élysées vient d’inaugurer un bar éphémère sur les terrasses de ses suites penthouse du 8 e étage. Jusqu’au 17 juillet, on pourra y déjeuner, y dîner ou simplement y prendre un verre en profitant d’une sublime vue sur la Tour Eiffel et le Sacré Cœur ! Menu buffet : 40 € (hors boissons). The Warwick has opened a temporary bar on the terraces of itseighth-floor penthouse suites, so until 17 July you can lunch, dine or just have a drink while enjoying a fabulous view of the Eiffel Tower and Sacré Coeur ! Buffet menu : € 40 (excl. drinks) Paris 8 e, 5 rue de Berri Tél. 01 45 61 82 08 L’hôtel Square, l’un des premiers 5 étoiles de Paris. cious discoveries such as poached blue lobster, radish and wasabi… Paris 16 e, 11 place des Etats-Unis - Tél. 01 40 22 11 10 Lifting pour le Vert Galant A makeover for Le Vert Galant Le Vert Galant est un bateau de la Marina de Paris proposant dorénavant des croisières sur la Seine pour le déjeuner ou le dîner, au départ du Port de Solferino pour un rapport qualité-prix qui nous a étonnés (dîner à partir de 48 € pour une croisière d’une heure et quart, ou 63 € pour une croisière de 2 heures). Une offre imbattable pour une cuisine de qualité et une salle dont la décoration simple et chaleureuse vient d’être totalement revue. -/Le Vert Galant is a boat at the Paris Marina which from now on will be offering trips down the Seine for lunch or dinner, leaving from the Port de Solferino, at a surprisingly reasonable price (dinner from € 48 for a trip lasting an hour and a quarter, or € 63 for a 2 hour trip). An unbeatable deal, for delicious food and a dining room with a simple, warmlook thanks to its recent makeover. Embarquement : Port de Solferino – Musée d’Orsay Tél. 01 43 43 40 30. www.marinadeparis.com Kalaschnikow, le plein d’énergie Kalaschnikow for energy Plus fraîche qu’une nuit moscovite, Kalaschnikow attaque les côtes françaises. Avec sa canette chic et sobre, sa couleur rouge vif et son goût fruité, cette nouvelle boisson énergétique propose une combinaison d'ingrédients de première qualité (taurine, caféine naturelle, vitamine B) mélangés ensem-ble pour donner un regain d'énergie frais, revigorant et vous aider à tenir jusqu'au bout de la nuit. -/Fresher than a Moscow night, Kalaschnikow is preparing to stormthe French shores. This new energy drink, bright red in colour, fruity in taste and packaged in a chic, sober can, contains a mix of top quality ingredients (taurine, natural caffeine, vitamin B) to help you keep