LE FAIRMONT MONTE CARLO INVITE LES GOURMETS !
The Fairmont Monte-Carlo tempts gourmets !
Amateurs de plats raffinés, de buffets alléchants ou d’apéritifs animés… Quelle que soit votre envie, le Fairmont Monte Carlo sera votre port d’attache. Le chef Philippe Joannès – MOF – et ses équipes vous invitent pour une croisière de saveurs. Cœur vibrant de l’hôtel, le Saphir 24, lounge & bar, propose une ambiance décontractée et musicale, tous les jours, 24h/24. Surplombant la mer, on y déguste à tout moment de nouvelles palettes gourmandes composées detapas et finger food. Le dimanche, place à la convivialité et à la tradition autour du Sunday Jazz Brunch, où l’on compose son assiette depuis un large buffet. Grande nouveauté : partagez entre amis ou en famille de savoureuses cocottestraditionnelles (uniquement sur commande). Et si vous êtes à la recherche d’un déjeuner d’affaires Jeutré en semaine ou d’un élégant dîner gourmet face à la Grande Bleue, c’est au restaurant l’Argentin Monte Carlo qu’il faudra s’attabler. Cette saison, l’incontournable Parcours Gourmand s’impose comme un voyage gustatif à la croisée desterroirs méditerranéens et vous invite à découvrir son accord mets et vins. Si la gastronomie est un voyage, bienvenue à bord… Whether your weaknessis refined cuisine, enticing buffets or lively aperitifs, makethe Fairmont Monte-Carlo your home port, where chef Philippe Joannès – a Best French Craftsman – and his staff invite you on a cruisethrough the world of flavours. The hotel's vibrant heart is the Saphir 24 lounge bar with its relaxed ambiance and music, open 24 hours a day, 7 days a week ; here you can savour delicious new selections of tapas and finger food at any time, gazing out over the sea. Sundays are about socialising and tradition with Sunday Jazz Brunches, when you serve yourself from a copious buffet. Or try the latest idea : tasty traditional casserolesto share with family or friends (ordered in advance only). If you are looking for a quiet business lunch during the week or an elegant gourmet dinner with the Mediterranean as your backdrop, then the Argentin Monte-Carlo restaurant is the perfect choice. Its highlight this season is an unmissable Parcours Gourmand that takes you exploring Mediterranean terroir flavours and invites you to discover its food and wine pairings. Welcome aboard for a gastronomic voyage !

Fairmont Monte-Carlo Monaco, 12 avenue des Spélugues ‑ Tél. +377 93 50 65 00 www.fairmont.com/monte-carlo