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Par Laurence Jacquet

Manger sain, ça s’apprend ! Maïa Baudelaire vit et travaille à Théoule-surMer. Cette nutritionniste gourmande vient d’élaborer plus de 400 recettes dans sa cuisine laboratoire pour en faire profiter tous ceux qui manquent d’idées pour bien se nourrir. Forte de son expérience de professionnelle de la santé dans le domaine de la recherche, elle nous démontre que mincir et sourire n’est pas incompatible. Adepte des ingrédients locaux et des menus «  sans interdits », Maïa Baudelaire met en place un site de guide minceur sur mesure : www.ilovemydietcoach.com. Pratique ! Il suffit de s’inscrire et de prendre rendez-vous en ligne avec un diététicien (toujours le même) pour 12 consultations téléphoniques nomades, humaines et professionnelles de 30 minutes. Cette méthode conviviale s’attache avant tout à la personne et à son contexte familial et social. Chaque programme minceur se planifie au cas par cas. Maïa Baudelaire développe ainsi une méthode douce et durable, en toute confidentialité. Alléchant ! www.ilovemydietcoach.com
© D.R

Maïa BAUDELAIRE
«  I love my diet coach ! »
-/ We need to learn to eat healthily ! So Maïa Baudelaire, a foodie nutritionist who lives and works in Théoule-sur-Mer, has devised morethan 400 recipes for those of us short on ideas for healthy meals. Drawing on her considerable research experience in the health sector plus her passion for local produce and non-restrictive menus, she provesthat slimming with a smile isn't an oxymoron. Now Maïa Baudelaire has launched a customised-slimming website, www.ilovemydietcoach.com. So practical ! After registering on it, you make appointments online for 12 half-hour telephone consultations with a professional dietician (always the same one), whenever and wherever suits you. This person-to-person method focuses specifically on the individual and their family and social context, with each diet programmetailored to the client. Slimming the Maïa Baudelaire way is gentle, effective and completely confidential. Appetising !

24 | NOVEMBRE 2012 - www.cotemagazine.com