Carnet d’adresses
Niché au cœur de la verdure, piscine romaine, Terrasse et jardins fleuris offrent une magnifique vue dégagée sur les plaines et collines de Provence. Restaurant et Terrasse éclairés aux mille Lampes à huile et flambeaux, illuminent vos repas, préparés avec Finesse par notre Chef talentueux « Claude Sainty » et son équipe. Un lieu unique pour votre mariage, réception, séminaire, ou simple déjeuner ou dîner. Détente et romantisme assurés… Un vrai moment de Bonheur 370 Route du Village 06810 Auribeau sur Siagne Tél. +33(0) 4 93 42 20 01 Email : info@vignettehaute.com Website : www.vignettehaute.com Join us on Facebook : “Vignette Haute”
GRASSE
L’huilerie Sainte-Anne, à la fois huilerietraditionnelle et boutique spécialisée.
Fougassettes Venturini
Spécialité de la cuisine grassoise, la fameuse fougassette est une fine et légère brioche ovale à sept trous, sucrée et délicatement parfumée à la fleur d’oranger. Une excellente pâtisserie, à (re)découvrir aux côtés des dragées, échaudés, nougats noirs et autres gourmandises ! -/ A Grasse culinary speciality, the popular fougassette is a fine, light, oval brioche with seven holes, sweet and delicately flavoured with orange blossom. An excellent delicacy. 1 rue Marcel Journet. Tél. 04 93 36 20 47
-/ In this market you’ll find top-quality products plus a fine selection of fresh produce such as delicious cheese and charcuterie. 13 rue Marcel Journet. Tél. 04 93 09 41 28
Le Péché Gourmand
Tout, ici, incite à la gourmandise : confiseries, chocolats, glaces, pâtisseries… D’autant que l’on peut également y déguster des plats aux douces saveurs du Sud, en plein cœur du centre historique. Une adresse à ne pas manquer. -/ Everything here incites you to indulgence : sweets, chocolates, ice creams, cakes etc. And you can also enjoy dishes full of southern flavours, in the very heart of the historic town centre. 6 rue de l’Oratoire. Tél. 06 15 11 30 15
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Le marché paysan Marthe-Dumontel
Les produits fins sont ici complétés par une sélection de produits frais : fromages, charcuterie…
Les moulins à huile -/ Olive oil mills
Leterroir rural grassois fut durant plusieurs siècles le reflet de la vieille polyculture méditerranéenne, caractérisée par la trilogie immuable : le blé, la vigne et l’olivier. De nos jours, cet arbre emblématique a gardé une place importante dans le paysage et l’agriculture familiale locale. En témoigne la présence de nombreux spécimens millénaires. -/ For centuriesthe countryside around Grasse upheld thetraditional Mediterranean mixed agriculture Jeaturing wheat, vines and olives. Today, the emblematic olivetrees still play an important role in the landscape and the local family-based agriculture, as can be seen by the many ancient trees around Grasse. Huilerie Sainte-Anne : 138 route de Draguignan Tél. 04 93 70 21 42 Moulin à huile du Rossignol : 41 chemin des Paroirs Tél. 04 93 70 16 74 Moulin à huile de la Brague : 2 route de Châteauneuf, Opio Tél. 04 93 77 23 03 Moulin à huile Baussy & Fils : Quartier du Bourboutel, Spéracédes Tél. 04 93 60 58 59
mai 2012 www.cotemagazine.com
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