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Grasse bénéfécie d’unenvironnement naturel privilégié, entre mer et montagnes…
Cadre idyllique pour le golf de la Grande Bastide.
GRASSE, ENTRE TRADITION ET INNOVATION
GRASSE
Grasse : tradition and innovation
Située à 12 kilomètres de Cannes, cette cité médiévale est connue pour avoir été le berceau des plus grands parfums du monde, dont Chanel N° 5. Mais elle possède bien d’autres atouts, qu’elle dévoile à qui veut bien les voir…. -/ This medieval town 12km from Cannes is famous as the birthplace of the world’s greatest perfumes, among them Chanel N° 5. But it offers many other delights, which it reveals to any who wish to seethem.
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Un peu d’histoire
Grasse viendrait de Podium Grassum, « grand puy » en latin. Or, en langue d’Oc un puy désigne une colline. Grasse devrait donc son nom à la grande colline sur laquelle elle a été construite au début du Moyen Âge. Dès le XIIe siècle, elle est une active cité commerçante. Ses rues étroitestémoignent de ses agrandissements successifs autour du sommet d’origine – le Puy – où s’élève la cathédrale… Notre-Dame-du-Puy ! Sa position stratégique entre mer et montagne lui permet devenir le centre névralgique d’une vaste circonscription. Lors du passage à la Savoie de Nice et de son Comté, Grasse devient alors une grande cité fortifiée, grâce au commerce des peaux et tanneries, une activité favorisée par la présence en abondance de lentisque et de myrte utilisés commetan et qui donnent au cuir une couleur verte caractéristique, puis se développe avec la parfumerie.
superbe restaurant. Il est possible d’accéder à l’ensemble des établissements grâce au « Golf Pass Pays de Grasse », pour un moment de sport et détente dans des cadres préservés. D’avril à octobre, pour dix euros de plus, vous pouvez accéder au splendide Golf de Taulane, avec ses 120 hectares, ses 7 lacs et ses 6 300 mètres de parcours ! Pass valable 14 jours à partir de la date d’émission. Prix : 240 euros. Renseignements : www.grasse.fr
Une mine detalents
Malgré unetradition bien ancrée et une histoiretrès riche, Grasse est également tournée vers l’avenir et soutient son développement économique. Ainsi, la municipalité a créé, en avril 2010, la pépinière d’entreprise InnovaGrasse. Sa mission ? « Accueillir, héberger et surtout accompagner les créateurs d’entreprise à caractère innovant et à fort potentiel de développement. » Située à l’Espace Jacques-Louis Lions, une ancienne usine de parfum réhabilitée, InnovaGrasse a déjà permis à 16 entreprises de lancer leur activité. C’est le cas de Jean-Michel Molin, qui commercialise des matières premières aromatiques naturelles avec une démarche de commerce équitable via Nice Aromatics, une structure montée en 2010. Entré dans la pépinière en 2011, Daniel Duhaubout travaille, lui, sur la mise en place d’une plateforme complète de services « permettant de promouvoir et de vendre letravail des artistes plasticiens au niveau international », en s’appuyant sur le site fabriqued’artistes.com. Une chance pour les créateurs, qui, en plus de bénéficier d’un hébergement, d’un accès à des services mutualisés et d’un suivi personnalisé, ont également la possibilité de compléter leur formation sur le campus dédié. Infos : www.poleazurprovence.com
Culture et détente au programme
Au-delà de ses monuments et édifices religieux qui lui permettent d’être classée Ville d’art et d’histoire, de ses musées, comme le musée d’Art et d’Histoire de Provence (www.museesdegrasse.com), et de ses infrastructures culturelles, comme le Théâtre de Grasse (www.theatredegrasse.com), qui offre detrès belles programmations, la ville a développé de nombreuses activités « vertes », ludiques et sportives, comme le golf. Le Pays de Grasse peut s’enorgueillir d’offrir pas moins de quatre parcours de 18 trous sur son territoire : le Claux-Amic (fermé pour travaux jusqu’en 2013), le golf de la Grande-Bastide, un parcours doucement vallonné, le Country Club Saint-Donat, dans un domaine chargé d’histoire, et celui d’Opio-Valbonne, entre mer et montagnes, qui vient d’être en partie refait, et dont le dernier trou mène désormais en face de la terrasse du
mai 2012 www.cotemagazine.com
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