URBAN
CÔTE AZUR
Le Sant’ana
© LENÔTRE
Restaurant
Spécialités de poissons frais. Adresse
ON THE TOWN URBAN
Cet hiver, le dessinateur Sempé signe la bûche Lenôtre.
Un coup de crayon sucré signé Sempé…
Sempé draws sweetly
Poétique et alléchante, la nouvelle bûche Lenôtre est une fois de plus très surprenante ! Pensé par le dessinateur Sempé, ce dessert gourmand et coloré affiche le personnage fétiche de l’artiste et son trait d’humour. Réalisée par les équipes de la maison, sous la direction du chef Guy Krenzer, cette bûche exclusive et inédite prend la forme d’un livre ouvert. Une fois découpée, elle affiche une dacquoise moelleuse aux amandes, une gelée et un confit de framboises, accompagnés d’un croustillant praliné et d’une mousse au chocolat noir intense. Difficile d’y résister ! Une gourmandise en série limitée, disponible du 17 au 24 décembre dans les boutiques Lenôtre. Il ne faudra pas traîner ! -/ This year's Lenôtre Yule log is poetic, mouth-watering and… unusual ! The delicious, colourful dessert in the shape of an open book was thought up by cartoonist Sempé and Jeatures his trademark little figure and humorous touch. Lenôtre's chef Guy Krenzer and his staff concocted this exclusive Yule log made of creamy almond dacquoise cake, raspberry jelly and preserve, praline crisp and an intense dark chocolate mousse. Hard to resist ! A limited edition available from 17 to 24 December in Lenôtre shops. Cannes, 63, rue d’Antibes – Tél. 04 97 06 67 67 Nice, 14 avenue Félix-Faure – Tél. 04 92 26 17 00
INCONTOURNABLE
depuis plusieurs générations.
Port de Plaisance de St Laurent - Quai La Pérouse - St Laurent du Var Tél : 04 93 07 02 24 - sant-ana@wanadoo.fr
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© JMS
Le Karr devient l’Atrium
Le Karr becomes Atrium
54, BD JEAN JAURÈS face Jardins Masséna - NICE Tél. 04 93 62 32 22 - www.christian-plumail.com - plumailunivers@aol.com
Un vent nouveau souffle sur la nuit niçoise. L’Atrium Beach, haut lieu éphémère des fêtes cannoises durant le Festival international du film, transpose son concept en lieu et place de l’ancien Karr. Nicolas Gratacap et Cyril Broun, à la tête de ce bar-restaurant-club rivalisent d’inventivité pour animer vos soirées. L’endroit est idéal pour déguster un cocktail, dans l’ambiance cosy d’un after work, avant de passer à table, où la carte vous étonnera par ses accents asiatiques (bo bun, tataki dethon, bœuf à la japonaise…), ou ses plats plus traditionnels (papillote de loup, souris d’agneau rôtie aux herbes de Provence…). Passé 23 heures, le duo des Garden Brothers, déjà résident à l’Atrium Beach de Cannes, enflamme le dancefloor, dans une ambiance clubbing, sur des rythmes soul et happy house. -/ Atrium Beach, the pop-up party place during the Cannes Film Festival, has transported its concept to what used to be Le Karr. Nicolas Gratacap and Cyril Broun, who run this bar/restaurant/club, are incredibly inventive when it comesto livening your evenings up. The place is perfect for enjoying an after-work cocktail in a relaxing ambience, after which you can take a table and peruse a surprising menu that combines Asian dishes (e.g. bo bun, tuna tataki, Japanese-style beef etc) with traditional ones (e.g. sea bass en papillote, knuckle of lamb roasted with Provençal herbs). And after 11pm thetwo Garden Brothers get you dancing. Nice, 10 rue Alphonse-Karr – Tél. 04 93 62 08 73
décembre 2011-janvier 2012 www.cotemagazine.com
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