TROMBINOS COTE 278 Trombinos 1/André Uzan, M. Chavatte, président d’honneur de l’Ebaa, M. De L’Estoile, président et Ceo de l’Ebaa. 4/Remise des prix avec l’une des équipes gagnantes : l’aéroclub de l’assemblée nationale. 6/Eric Dulac (Hôtel Juana), Marianne Estene-Chauvin (Hôtel Belles Rives et Hôtel Juana), Alain Gumiel, maire de Vallauris, Eric Houard, chef du Café Marianne, et Jean-Michel Llorca, chef-pâtissier Hôtel Belles Rives. juillet-août 2010 photos supplémentaires sur www.cotemagazine.com 2/M. Di Zazzo, directeur général Smp, M. Aguettant, Président Ebaa, André Uzan, directeur général Breitling. 5/André Uzan, M. Patrick Gandil, directeur général aviation civile, Gérard David, M. Coffin président d’honneur Ebaa. 7/Laurent Tarridec, chef plusieurs fois étoilé et ami des stars du microcosme tropézien, directeur de la Toque Rouge, qui gère la restauration du cabaret parisien Le Moulin Rouge, Fabien Cerato (sous-directeur Nikki Beach), Olivier Fuchs (Le Bistrot d'Olivier Fuchs), Eric Boiseaux, propriétaire du Château Vannieres Bandol. 8/Bernard Brochand, député-maire de Cannes, David Lisnard, premier adjoint délégué à la Ville de Cannes, Claude Serra, sous-préfet de l’arrondissement de Grasse, Elliott Aintabi, président du groupe Jesta, Richard Duvauchelle, directeur général de l’hôtel Palais Stéphanie. 3/Gilles Darriau, président des aéroports Lavalin, André Uzan, président général Breitling. Breitling (1 à 5) Le 4 e Salon International de l’Aviation générale s’est tenu du 4 au 6 juin à l’aéroport de Cannes-Mandelieu. Samedi 6 juin, la Soirée de l’Aviateur, en partenariat avec Breitling, a ravi les amateurs et professionnels dans le cadre prestigieux du Palm Beach à Cannes. Sabrina Cappellini Café Marianne (6) Lancement de la saison estivale en grande pompe pour la Café Marianne, à Vallauris, le 20 mai dernier. L’occasion pour Marianne Estène-Chauvin, présidente du Groupe Belles Rives, d’annoncer une série de concerts « Live été 2010 », programmés les vendredis et samedis soir à partir du 4 juin. Nikki Saint Tropez (7) L’Académie du tartare a choisi l’Aqua Club, à Ramatuelle, pour la 3 e édition de cette manifestation. Une quinzaine de chefs de la région ont préparé des tartares de toutes sortes, mêlant, suivant leur inspiration, légumes, condiments, herbes, poissons, crustacés, viandes, fromages et fruits. Des préparations originales accompagnées d’une sélection de millésimes 2007 de rosés de Provence. Pour certains, la journée s’est prolongée au Nikki Beach. Cyrille Margarit – Artman Agency Une 5 e étoile pour le Palais Stéphanie (8) Le classement dans la catégorie Cinq étoiles d’un hôtel est toujours un événement de taille. Celui du Palais Stéphanie, à Cannes, s’est déroulé le 3 mai dernier, en présence notamment de Bernard Brochant, députémaire de la ville.