ÔTE URBAN CAZUR SORTIR Par Alexandre Benoist Junior, directeur des Caves du Roy, sur le ring de la nuit au Black Legend. Black Legend : la fièvre tropézienne arrive à Monaco ! Black Legend : St Trop fever spreads to Monaco ! C’est l’événement de cette fin d’année ! Les mythiques Caves du Roy s’installent en Principauté. Pour l’occasion, le club tropézien du Byblos n’a pas fait dans la demi-mesure. 1000 m² répartis sur deux espaces, 500 m² pour l’intérieur et 500 m² pour l’extérieur, le tout baptisé Black Legend. À la tête de ce pleasure-dome, Junior en personne, le directeur des Caves. Il aura pour mission de faire vivre un concept voulu et créé par Antoine Chevanne, directeur du Groupe Floirat (propriétaire de l’Hôtel Byblos, entre autres) : « Faire souffler l’esprit tropézien à Monaco ». Celui de la fête, donc. Mais sans ses excès. Ici, interdit d’arroser les plantes – aussi belles soient-elles – avec du champagne. Luxe, chic et glamour, tel sera le programme. Un espace multi-facettes, ouvert de midi à 5 heures du matin, brasserie, salon de thé, lounge à partir de 18 heures avec live music en prime, restaurant à la carte dans le style fusion US et, enfin, club. Inutile de préciser que l’ami Jack E viendra de temps en temps en guest pour délivrer quelques-uns des sets qui ont fait la réputation de la station varoise. Sinon, la teinte musicale jouera le registre black music fin des années 60. Bref, on l’aura compris, esprit Motown de rigueur avec, quand même, quelques escapades vers un passé plus proche de nous et un présent dans la tendance. Un mix repris dans la déco elle-même, qui propose une ambiance de loft new-yorkais, pierres apparentes, parquet, fauteuils clubs en cuir et murs d’images consacrés à quelques grands noms du mouvement des droits civiques américains comme Martin Luther King. -/A mega-event for the end of the year : the mythic Caves du Roy takesup residence in the Principality ! And the Saint-Tropez Byblos's club certainly hasn't done things by halves : 1000m² in all, split into two 500m² spaces, one indoors, one outdoors, and running this veritable pleasure dome christened Black Legend is none other than Junior, the Caves'manager who was born 42 years ago on the very day the Byblos was inaugurated ! The club concept ? "To bring the spirit of Saint-Tropez to Monaco." Meaning partying hard and fast but without going over the top. Luxury, chic and glamour, that's the programme for this multi-facetted place open from midday to five in the morning : brasserie, tearoom, lounge with live music from 6pm, restaurant serving a US-style fusion menu, and last but not least, club. It goes without saying that our old mate Jack E will be guest DJing from time to time, delivering some of the sets that have made the Var resort's reputation. Otherwise the sounds are focused on late'60s black music, meaning, if you hadn't guessed, loads of Motown, but interspersed with visits to a more recent past and a hip present. That mix is also evident in the decor with its New York loft ambience : stripped stone, parquet flooring, leather club armchairs and walls of pictures featuring leaders of the American civil rights movement such as Martin Luther King. Monaco, Route de la Piscine – Tél. +377 93 30 09 09 CLAUDE CHARVIN EN BREF... > La 14 e édition de Monte-Carlo Gastronomie ouvrira ses portes du 27 au 30 novembre à l'espace Fontvieille. Ce salon est placé cette année sous les thèmes de la chasse et de la pêche : Entre Terre et Mer, où les fumets de poissons, le goût des crustacés et les saveurs du gibier seront les mets phares de cette édition. -/The 14th Monte-Carlo Gastronomie show is on from 27 to 30 November in Espace Fontvieille, this year taking hunting and fishing as its themes. > Du 16 au 23 novembre, se tiendra à Mandelieu– La Napoule la Semaine Gastronomique ainsi que la 9 e édition du salon Saveurs & Terroirs (Centre Expo Congrès). Dans ce cadre, L’Etage, le bistrot du restaurant gastronomique L’Oasis, y prendra également ses quartiers pour proposer des formules gourmandes à prix doux (café offert pour toute commande de repas) et permettra au grand public de goûter la cuisine institutionnelle des frères Raimbault version bistrot. -/From 16 to 23 November Mandelieu-La Napoule is holding its gastronomy week along with the ninth Saveurs & Terroirs food show at the Centre Expo Congrès. Joining in is L’Etage, the Oasis's bistro, which is serving delicious menus at very reasonable prices so the general public can enjoy the Raimbault brothers'cuisine. les sélections du mois/this month’s selections CLAUDE CHARVIN Les amateurs de rhums ont trouvé leur repairež ! La Rhumerie, tout est dit... -/just what the name says Vous pensez être calé en matière de rhum ? Alors allez tester vos connaissances à la Rhumerie. Ce nouvel établissement niçois propose une carte de 220 crus ! Provenance ? Le monde entier, Cuba, Antigua, Madagascar, Haïti, Barbade, Pérou, Mexique, Australie… L’occasion de découvrir de vraies petites perles comme La Mauny au goût boisé (Martinique), Diplomatico (Vénézuela) aux notes de caramel ou encore le très exclusif Maximo de Cuba (30 bouteilles dans le monde et 400 € le verre de 4 cl). Évidemment, les rhums arrangés sont aussi de la partie (80 au total), cannelle, gingembre, passion, pistache, mimosa, sapin. Bref, un concept fort bien mené par les créateurs du lieu, Fred et Franck, deux briscards de la nuit niçoise qui ont poussé le bouchon jusqu’à recréer le décor d’un bateau pirate en guise de salle. De quoi vous faire tanguer jusqu'à 2h30 du mat’ ! Dernière précision, on n’est pas obligé de consommer uniquement du rhum car la carte offre aussi des boissons plus standards à accompagner de tapas du monde entier. -/You think you're an expert on rum ? Then test out your knowledge at La Rhumerie, the new Nice bar serving 220 different rums from literally all over the world – Antigua, Cuba, Haiti, Barbados, Peru, to name but a few. It's a chance to discover some real little gems such as the woody flavoured La Mauny (Martinique), the caramel noted Diplomatico (Venezuela) or the mega-exclusive Maximo de Cuba (30 bottles in the whole world). Of course flavoured rums are well represented too : 80 in all including cinnamon, ginger, passion fruit, pistachio, mimosa and pine. All in alla concept particularly well put together by Fred and Franck, the two well-known Nice nightlife figures who've opened the place and decked it out just like a pirate ship. Swaying guaranteed until 2.30am ! Nice, 5 rue Halévy – Tél. 06 86 34 43 68 novembre 2009 www.cotemagazine.com On the tOwn URBAN 99