ÔTE URBAN C SORTIR Par Alexandre Benoist Cinq hôtels azuréens promus 5* Four Riviera hotels are now 5-star AZUR L’InterContinental Carlton à Cannes et Le Mas de Pierre à Saint-Paul, deux des cinq hôtels promus 5 étoiles. Cap Estel à Eze bor d de mer, le Royal Riviera et le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint- Jean-Cap-Ferrat, le Mas de Pierre à Saint-Paul, l’InterContinental Carlton à Cannes, voici les cinq premiers établissements azuréens estampillés 5 étoiles. Le 1 er janvier dernier, un arrêté gouvernemental décidait d’aligner le système français de classification hôtelier à celui des standar ds inter nationaux. A vant cette date, les 5 étoiles n’existaient pas en France, mais face à la concurr ence internationale, cette normalisation était attendue tant par les professionnels du tourisme que par les clients eux-mêmes. Pour recevoir cette cinquième étoile, les établissements doivent cumuler 298 points octroyés en fonction de critères précis - 124 au total - dont 12 obligatoir es et spécifiques : mise à disposition d’un ordinateur, d’un fax et d’une imprimante dans les chambres, téléphone dans la salle de bains, room-service 24/24h, voiturier, surface minimale des chambr es allant de 20 m² à 30 m², petit-déjeuner offrant 13 gammes de produits contre 11 pour un 4*… les sélections du mois/this month’s selections -/Cap Estel on Eze's seafr ont, the Royal Riviera and Grand-Hôtel du Cap-Ferrat in Saint- Jean-Cap-Ferrat, Mas de Pierre in Saint-Paul and L’InterContinental Carlton in Cannes are the Riviera's first 5-star hotels. On 1 Januar y this year a gover nment decree brought the French system of hotel classification in line with international standards and on 11 June the secretary of state for tourism published the first list of 5-star hotels. T o obtain that coveted fifth star, hotels have to score a total of 298 points based on 124 criteria, 12 of them mandatory ; these include a computer in ever y guestroom, a telephone in the bathr oom, 24hr room service, valet parking, a minimum of 20-30m² per four -person guestroom... Cap Estel, Eze Bord de mer, 1312 Avenue Raymond Poincaré - Tél. 04 93 76 29 29 Royal Riviera, Saint-Jean-Cap-Ferrat, 3 avenue Jean Monnet - Tél. 04 93 76 31 00 Le Mas de Pierre, Saint-Paul, 2320 route des Serres – Tél. 04 93 59 00 10 Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, Saint-Jean-Cap-Ferrat, 71 bd du général de Gaulle Tél. 04 93 76 50 50 InterContinental Carlton, Cannes, 58 La Croisette - Tél. 04 93 06 40 06 septembre 2009 www.cotemagazine.com SORTIR URBAN GOING OUT 139