HÔTELS ESSENTIELS 38 Monte Carlo Beach, réouverture réussie Par Alexandre Benoist Comment valoriser le patrimoine d’un palace de bord de mer construit dans les années folles sans tomber dans le cliché ? Comme pour ses précédents pr ojets (Hôtel Condesa DF à Mexico, On Rivington à New Y ork, Cannaught à Londr es), l’architecte designer India Mahdavi s’est plongée dans l’histoir e de cet établissement afin d’en révéler l’identité tout en inscrivant l’ensemble dans une réelle moder nité. Le bâtiment se voit ainsi entièr ement habillé de terracotta afin de souligner sa ligne ar chitecturale tout en affirmant son esprit méditerranéen. Méditerranée toujours, l’hôtel étant situé les pieds dans l’eau, les citations « maritimes » se succèdent, création de larges hublots dans les corridors, répétition de motifs entr elacés comme des cor dages, des rayures bleues, des appliques en for me d’hélice. Ou encore omniprésence de panneaux dont le graphisme en for me de cr oisillon rappelle à la fois les cannisses utilisées dans les cabanons et le losange de l’écusson monégasque. Concernant l’aménagement proprement dit, la designer signe une collection de mobilier et d’objets originaux à la fois fonctionnalistes et décoratifs comme un trait d’union entr e les années 30 et 50. Lignes cubistes ou plus organiques et matièr es naturelles (noyer, osier, lin…) confèr ent à l’ensemble sobriété, élégance et fraîcheur. Un cadr e raffiné et agréable renforcé par une nouvelle formulation de l’espace. En effet, si avant les travaux l’établissement comptait 47 chambr es et suites, aujour d’hui, il ne compte plus que 40 clefs (dont deux doubles suites, sept suites et cinq juniors suites). Une r edéfinition qui permet la création de salles de bains plus vastes (équipées de douches à l’italienne), qui pour certaines chambres sont presque aussi grandes que la pièce à vivre ! Enfin, le Monte Carlo Beach nouvelle génération pr opose deux nouveaux r endez-vous gourmands. Un restaurant gastronomique baptisé Elsa (du nom de la première chargée de communication du Beach qui organisa la réception d’inauguration en 1929) où le chef Jean-Claude Brugel – MOF 1996 – pr opose une cuisine de toutes les Riviera – selle d’agneau rôtie au thym, plancha de légumes grillés, panna cotta Madir ofolo… L’autre table, située dans le lobby et en terrasse, se nomme 11 heur es/23 heures et comblera les amateurs de cuisine snacking de qualité, agathes de mozzar ella et tomates jaunes, cœur de saumon et aubergines fumé-grillé, finger au caviar et champagne brut frappé… Roquebrune-Cap-Martin, Avenue Princesse Grace – Tél. 04 93 28 66 66 juillet-août 2009 www.cotemagazine.com BÉATRICE AMAGAT Après sept mois de travaux le Monte Carlo Beach vient de rouvrir ses portes. Une rénovation signée India Mahdavi qui s’est livrée ici à un exercice fort bien mené. -/Monte Carlo Beach, a successful re-opening After seven months of work the Monte Carlo Beach's new decor is revealed. A renovation signed India Mahdavi, who has delivered superb results. -/How to valorise the heritage of a luxury seafr ont hotel built in the Roaring T wenties without getting caughtup in clichés ? As for her pr e- vious pr ojects (Hotel Condesa DF in Mexico, On Rivington in New York, the Connaught in London), ar chitect and designer India Mahdavi studied the history of the place in order to reveal its identity while still imbuing it throughout with a r eal moder nity. So the building has been given a terracotta-colour ed exterior to emphasise its architectural style and affirmits Mediterranean nature, and as the hotel is right at the water's edge, maritime r eferences are numerous : large portholes in the corridors, r ecurrent interlaced r ope-like motifs, blue stripes, pr opeller-shaped wall lights. Then ther e's the pr ofusion of panels patter ned with lattice-work that evokes both the r eeding used for beach huts and the lozenge in Monaco's coat-of-arms. India Mahdavi has also designed a collection of functional yet decorative furniture and original objects that for m a link with the 1930s and 1950s, Cubist and organic shapes plus natural materials (walnut, wicker, linen etc) conferring a sober, elegant, r efreshing feel throughout. This pleasantly refined setting is enhanced by a new spatial layout. The hotel now comprises just 40 guestr ooms, including two double suites, seven suites and five junior suites, as opposed to its pr evious 47 guestrooms and suites. This has made is possible to install larger bathr ooms (all with Italian showers), in some guestrooms almost as big as the main room ! Lastly, this new-generation Monte Carlo Beach has two new places for indulging your taste buds. One is a gourmet restaurant christened Elsa, after the Beach's first public r elations of ficer who organised the inauguration r eception in 1929, wher e chef Jean-Claude Brugel (winner of the 1996 best French craftsman award) serves an all-Rivieras cuisine : rack of lambr oasted with thyme, plancha of grilled vegetables, panna cotta Madirofolo and the like. The other, in the lobby and on the terrace, is named11 Heur es/23 Heur es and will delight devotees of quality snacks : mozzarella agathes with yellow tomatoes, smoked and grilled salmon fillet and aubergines, caviar fingers and chilled brut champagne.