COTE Genève n°36 oct/nov 2010
COTE Genève n°36 oct/nov 2010
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°36 de oct/nov 2010

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (242 x 301) mm

  • Nombre de pages : 252

  • Taille du fichier PDF : 24,8 Mo

  • Dans ce numéro : « Rock of Ages ».

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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LES VENDANGES DE GENEVE 26 BLANCPAIN ENTRE TRADITION ET INNOVATION, LA MANUFACTURE DU BRASSUS NOUS SURPREND AVEC SA NOUVELLE COLLECTION VILLERET. -/COMBINING TRADITION AND INNOVATION, THE BRASSUS WORKSHOP CONTINUES TO DELIGHT, WITH ITS NEW VILLERET COLLECTION. Collection Villeret, quantième complet et phases de lune, calibre 6639 Incarnant depuis les années 80 les valeurs de la Manufacture du Brassus, la collection Villeret s’offre, pour ses 30 ans un lifting sans pour autant renier son héritage. Composé de neuf nouveaux modèles dont un garde-temps doté d’un quantième complet, phases de lune et 8 jours de réserve de marche, cette ligne conserve les attributs qui ont fait sa renommée comme les chiffres romains. Ce quantième complet, phases de lune est animé par le calibre 6639 doté de trois barillets et d’un balancier en titane à inertie variable. Collection Villeret, full quantième and moonphase, calibre 6639 Since the 1980s, the Villeret collection has embodied the values of the Brassus manufacture ; turning thirty this year, the brand is giving itself a makeover, while remaining true to its core values. With nine new models including a timepiece fitted with a full quantieme, moonphase andeightday power reserve, the range retains all the attributes that have established its reputation – like the roman numerals. The full full quantieme moonphase is powered by the 6639 calibre, with three barrels and a variable-inertia titanium balance. Boutique Blancpain, 40 rue du Rhône, 1204 Genève, 022 312 59 39, www.blancpain.com octobre-novembre 2010 www.cotemagazine.com VINS KURSNER FRÈRES Le Grand Cru du Brez 2009 Kursner Vins c’est avant tout une entreprise familiale qui a été reprise par la troisième génération, Pierre-Yves et Jean-Luc Kursner. C’est à la faveur d’un savoir-faire méticuleux, d’une production maîtrisée et du respect de la nature qui procure le meilleur du terroir, que les vins du Domaine Kursner ont conquis le cœur des œnologues. Le Grand Cru du Brez 2009, Féchy La Côte AOC est un chasselas qui se révèle pleinement après une à cinq années de garde. Avec un nez frais et minéral tout en longueur, il accompagne à merveille les poissons, fruits de mer et viandes blanches Kursner Vins is first and foremost a family business steered by the third generation, Pierre-Yves and Jean-Luc Kursner. Kursner wines are noted by oenophiles everywhere for their meticulous know-how, expert production techniques and respect for nature, delivering a fine terroir. The Grand Cru du Brez 2009, Féchy La Côte AOC is a chasselas that promises to give of its best after five years’keeping. The fresh, lengthy, mineral nose makes it the perfect choice for fish, seafood and white meats. Kursner Vins, Rte d’Allaman 14, 1173 Féchy, 021 808 52 22, www.kursner.ch
BOUCHERON LE JOAILLIER DE LA PLACE VENDÔME NE CESSE DE NOUS SURPRENDRE PAR LA FRAÎCHEUR DE SES CRÉATIONS. -/THE PLACE VENDÔME JEWELLER OFFERS A STREAM OF ASTONISHINGLY FRESH NEW CREATIONS. LUC MASSY VINS/CLOS DU BOUX Dezaley Chemin de Fer, Grand Cru Le Lavaux est apprécié depuis longtemps pour sa beauté sans pareil et depuis peu pour son prestige. En effet, la région est classée depuis 2007 au Patrimoine Modial de l’Unesco. Logé en son cœur, le Clos du Boux produit des vins à l’image du Lavaux. Beaux, généreux et uniques, ils referment l’âme de la région et la délicatesse des vignerons. Le Dezaley Chemin de Fer, Grand Cru, est gorgé de saveurs veloutées et de notes de miel. Vieilli pendant plusieurs années, il gagne encore en noblesse. Accompagné par de la volaille crémée et truffée, il se révèle tout simplement magnifique. The Lavaux region has long been appreciated for its unparalleled beauty, and more recently as a UNESCO World Heritage site (classified in 2007). At its heart, the Clos du Boux produces characteristic Lavaux wines – unique, generous and full flavoured, embodying the spirit of their terroir and the delicate approach of their wine growers and makers. The Dezaley Chemin de Fer, Grand Cru is packed with soft, velvety flavour and honey notes, and nobly repays keeping for several years. Magnificent when served with creamedpoultry and truffles. Luc Massy Vins, Clos du Boux, 1098 Epesses, 021 799 21 47, www.massy-vins.ch Mini bague Tentation Macaron Depuis quelques mois, la collection Tentation Macaron de Boucheron s’est enrichie de nouvelles pièces à déguster. Des mini bagues, des pendentifs, des boucles d’oreilles aux couleurs gourmandes et acidulées. Ces bagues réalisées en or blanc sont serties de diamants et de saphirs noirs, de saphirs roses et rubis, d’améthystes ou encore de grenats tsavorites. Il ne reste plus qu’à choisir la teinte ! Mini ring Tentation Macaron Over the past few months, Boucheron’s Tentation Macaron collection has been extended with new pieces to savour: mini rings, pendants, and earrings in delicious, vibrant gourmet colours. Crafted in white gold, the rings are set with diamonds and black, pink or ruby sapphires, plus Tsavo garnets. Just name your colour ! Boucheron, 13 rue du Rhône, 1204 Genève, 022 311 70 71, www.boucheron.com octobre-novembre 2010 www.cotemagazine.com LES VENDANGES DE GENEVE 27



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