HOTELS URBAN 214 URBAN ROMANDIE L’hôtellerie de luxe est un milieu très fermé dans lequel les directeurs changent d’établissements et de chaînes au gré des saisons et des carrières qui se dessinent. Thierry Lavalley, nouveau directeur général du Grand Hôtel Kempinski en est un exemple emblématique. Après plus de 10 ans passés à la tête du Swissôtel Métropole, le voilà désormais rive droite aux commandes d’un des plus grands hôtels de la place. « Certes ce poste est un nouveau challenge, mais je suis hôtelier avant tout et cette profession me passionne, dès lors le défi ne m’effraie pas. Je travaille maintenant pour une autre compagnie, mais mon métier et mes standards restent les mêmes. D’une manière globale, vu de l’extérieur, les établissements 5 étoiles se ressemblent et offrent à peu de chose près tous les mêmes services. Cependant, lorsque l’on y regarde plus attentivement, on distingue des identités et des spécificités propres à chaque chaîne. Les Swissôtel exportent l’image de l’hôtellerie de luxe suisse et les Kempinski celle de l’hôtellerie de luxe, traditionnelle européenne. » « Le Grand Hotel Kempinski Geneva a réussi à mettre en place un concept qui va bien au-delà d’un 5 étoiles, c’est une destination en soi. L’hôtel est le seul en Suisse à abriter sous le même toit ; un hôtel, trois restaurants, un théâtre, une discothèque, un spa, une piscine, un parking, des boutiques, des salles de conférences, banquets et une résidence hôtelière. » La grande nouveauté de la rentrée 2010 au Grand Hotel Kempinski Geneva ? Le Spa de 1’400m2 sur deux étages comprenant un fitness, 11 cabines de soins et une suite VIP avec hammam privé et une terrasse. Dans un décor mêlant influences arabes et asiatiques, les clients de l’hôtel ainsi que les 250 membres privilégiés pourront succomber aux soins réalisés avec des produits « 5 mondes ». « Pour un hôtel qui est une destination en soi, avoir un spa digne de ce nom était un must », nous confie Thierry Lavalley. septembre 2010 www.cotemagazine.com HÔTELS les sélections du mois/this month selections Thierry Lavalley Destination: l’autre rive -/Destination: the opposite shore -/The luxury hotel sector is a small world whose top executives often seem to move between hotels and groups with the changing seasons, as they pursue their careers. Thierry Lavalley, the new General Manager of the Grand Hotel Kempinski Geneva, is a typical example. After more than 10 years at the helm of the Swissôtel Métropole, he has crossed the water to Geneva's right bank and one of the world's finest hotels. "Yes, the post is a new challenge, but l'm a hotelier first and foremost, l'm passionate about what I do, so l'm not afraid of making the move ! l'm working for a new company now, but my profession and my personal standards are the same. On the whole, people perceive 5-star hotels as quite similar establishments offering broadly similar services. But when you look more closely, it's clear that each chain has its own identity. Swissôtels export the image of Swiss luxury hospitality, and Kempinski hotels embody traditional European luxury. "The Grand Hotel Kempinski Geneva has established a concept that goes beyond the usual five-star operation – it's a destination in its own right. The hotel is the only one in Switzerland to offer everything under one roof – a hotel, three restaurants, a theatre, a nightclub, a spa, a pool, a car park, boutiques, conference, banqueting rooms and apartments offering hotel services." New at the Kempinski this autumn – a 1,400 m2 spa extending over two floors including a gym, 11 treatment cabins and a VIP suite with a private hammam and terrace. Hotel guests and a select membership of 250 can enjoy the stunning setting – a mix of Arab and Asian influences – and treatments using the famous Cinq Mondes product range. As Thierry Lavalley explains, "for a destination hotel like the Grand Hotel Kempinski Geneva, a spa of this quality is an absolute must." |
