COTE Genève n°28 septembre 2009
COTE Genève n°28 septembre 2009
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°28 de septembre 2009

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Les Editions COTE

  • Format : (240 x 300) mm

  • Nombre de pages : 180

  • Taille du fichier PDF : 11,9 Mo

  • Dans ce numéro : icônes et must have.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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GASTRO URBAN 150 URBAN Grand Quai Atmosphère Les Cigares Griffin's ont 25 ans ! Griffin's Cigars celebrate their quarter-century ! L'histoire des cigares Griffin's a débuté en 1984 à Genève et 25 ans plus tard, ils sont appréciés dans le monde entier. C'est un succès légitime lorsque l'on connait la qualité de ces produits, fait main directement en République Dominicaine, pays où la culture du tabac est privilégiée depuis toujours. Les cigares Griffin's sont connus pour se démarquer grâce à leurs arômes uniques et envoûtants. La nouvelle gamme du nom de « Fuerte », en l'occurrence, est composée de plusieurs tabacs différents provenant tous de Ligero, pour un résultat puissant et épicé. Pour fêter leur anniversaire, une édition spéciale est disponible en magasin, promettant une expérience de dégustation absolument fascinante. -/The Griffin's Cigars story began in Geneva in 1984. 25 years on, the superior smokes are appreciated all over the world – rightly so when you consider the quality of the cigars themselves, hand-rolled in the Dominican Republic, a traditional centre for tobacco-growing excellence. Griffin's Cigars are noted for their distinctive, enchanting aroma. The new range, entitled Fuerte, comprises a blend of tobaccos derived from the Ligero plant strain, delivering a powerful, spicy fragrance. A special birthday edition is now available for the delectation of cigar aficionados everywhere. Le Grand Quai à pile ou face ! -/LE GRAND QUAI: Heads or tails ! Afin de fêter sa première année de succès après un lifting réussi, Le Grand Quai, restaurant du Swissôtel Métropole, vous invite à tenter votre chance. Le 24 septembre prochain, tous les clients pourront jouer leur repas à « pile ou face ». Une chance sur deux de laisser Pascal Lavenu régler leur addition (hors boissons). Le Chef, français d’origine, a fait ses armes dans de prestigieux établissements tels que la Maison Pic à Valence ou l’Hôtel Rosalp à Verbier. Une façon originale de fêter cet anniversaire et de découvrir les classiques de la gastronomie, revisités selon une présentation contemporaine, assortis d’un service attentif, dans un cadre résolument moderne. -/Le Grand Quai – the restaurant of the Swissôtel Métropole – is celebrating its first successful year following a stunning makeover, by inviting diners to take a risk… On 24 September, diners at Le Grand Quai will be invited to toss a coin for the cost of their meal – heads or tails, and a one-intwo chance that head chef Pascal Lavenu will pickup the tab (drinks not included) ! Frenchman Lavenu is a graduate of prestige establishments including the Maison Pic in septembre 2009 www.cotemagazine.com ROMANDIE GASTRO les sélections du mois/this month selections Valence, and the Hotel Rosalp in Verbier. The « heads or tails » initiative is a fun, offbeat way to celebrate the restaurant’s birthday, and discover classic gourmet cuisine with a contemporary twist, plus attentive service in a resolutely understated, modern setting. Le Grand Quai, 34 Quai du Général Guisan, 1204 Genève Opération « pile ou face » le jeudi 24 septembre déjeuner et dîner. Réservations Conseillées au 022 318 3463 The world’s most beautiful drink ! En 1863, les deux fondateurs de MARTINI, Luigi Rossi et AlessandroMartini, sont mus par une vision commune : créer un vermouth suave, raffiné et d’un goût constant. Il capte l’ambiance de « l’aperitivo », moment privilégié de partage et de détente. La recette exacte des MARTINI est depuis toujours gardée dans le plus grand secret. Seules quatre personnes connaissent la formule du Martini Rosso, de l’Extra Dry, du Bianco et du Rosato. Originaires des quatre coins du monde, les meilleurs ingrédients sont retenus pour la composition. Roses du Maroc, cannelle du Sri Lanka, clous de girofle de Madagascar ou bois amer de Jamaïque ne sont que quelques exemples illustrant la diversité naturelle réunie de façon éclatante dans cette boisson pas comme les autres... -/In 1863, MARTINI’s founders Luigi Rossi and AlessandroMartini were driven by a shared vision: to create a smooth, refined vermouth that always tasted the same, capturing the essence of the Italian aperitivo, a shared moment of relaxation and enjoyment. The precise MARTINI recipe has been a closely guarded secret ever since. Only four people know the formulae for the Martini Rosso, Extra Dry, Bianco and Rosato. Fine ingredients culled from the four corners of the globe include Moroccan roses, Sri Lankan cinnamon, cloves from Madagascar and acrodiclicium, a bitter wood from Jamaica. A hymn to natural diversity, and truly unique drink. Da Paolo Qu’il est bon de se prélasser le dimanche soir sur des terrasses à la fin de l’été, n’est-ce pas ? Ajoutons à cela un repas aussi convivial que délectable, et voilà dressé le tableau d’une soirée des plus agréables ! Vous en trouverez tous les ingrédients à la fidèle pizzeria eaux-vivienne, j’ai nommé Da Paolo, LA pizzeria de référence dans tout-Genève depuis de nombreuses années déjà. Vous pourrez y déguster sous sa véranda de saison ou même à l'emporter les succulentes Penne A La Siciliene et bénéficier d’un large choix de pizzas maison au feu de bois. En plus des mets traditionnels proposés, vous apprécierez également le service rapide et satisfaisant à l'italienne, ainsi que l'énergie positive transmise par la totalité de l'équipe. -/What better than to relax on a sunny terrace in late summer, sharing a delicious evening meal with friends – pure heaven ! Eaux-Vives's top pizzeria Da Paolo offers you all this, with a wide choice of home-made, wood-fired pizzas, and pasta including their succulent penne alla Siciliana. Plus lively, efficient, friendly service all'italiana from the resident team. Rue du Lac, 3 - 1207 - Genève. tél. 022 736 30 49



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