kjhgfds a cbnm qa l s j k cbnm q ertuio plkjhgfd s a c bnmj kdfa l s j k d h q ert Cette recette et bien d’autres sont à retrouver sur littlefooby.ch et dans l’appli FOOBY. kjhgfds a cbnm qa l s j k osf j a s ld f j s a kdfa l s j k dfalsj kd hfe r u bnmo sf ja sldf js a k dfalsj kdfa l s j k d h fe rui o plkjhgfd s a d h q ertosf j a s ldf j s a kdfa l s j k d falsj kd hfe ruio p l kjh a l s j k dfalsj kd hfe ruio p l d h q ert osf j a s ld f j s a kdfa l s j k d falsj kd hfe ruio p l kjh a l s j k dfalsj kd hfe ruio p l d falsj kd hfe ruio p l d h q ertosf j a s ldf j s a kdfa l s j k kjhgfds a cbnm qa l s j k kjh a l s j k dfalsj kd hfe ruio p l Mousse au chocolat blanc et au pain d’épice CUISINER AVEC LES ENFANTS POUR 6PERSONNES IL VOUS FAUT140 gdepaind’épice non fourré1œuf frais1cs de Birnel (concentré de jus de poire) ou de miel liquide70gdechocolat blanc2½dldedemi-crème froide les passages coloré Aux enfants peuventvous aider ! Aux passages colorés, les enfants peuventvous aider ! SAVEURS RECETTES Coopération N°52 du 21 décembre 2020 45 i o plkjhgfd s a cbnm bnmq ertui o plkjhgflkjhgfd s a c Commis 566 30 min de prép. 4 2h30 en tout MATÉRIEL NÉCESSAIRE VOICI COMMENT FAIRE 297 kcal parpersonne 1. Etoiles en pain d’épice  : avec un emportepièce, découper env. 12 petites étoiles (d’env. 2cmde)danslepaind’épice. Casser le reste du pain d’épice en morceaux. 2. Mousse  : moudre finement les morceaux de pain d’épice au hachoir.Mettre l’œuf et le Birnel dans un récipient àparoisfines et placer celui-ci au-dessus d’un fond d’eau frémissante en veillant àceque le récipient ne touche pas l’eau. Faire mousser au batteur électrique jusqu’à ce que la masse blanchisse. Casser le chocolat en morceaux, l’ajouter àlamasse, faire fondre au bain-marie, lisser, retirer le récipient du bain-marie, laisser tiédir. Monter la crème en chantilly et l’incorporer à la masse aveclamoitié de la chapelure de pain d’épice. Remplir 6verrines (d’env. 1½dl) en alternant des couches de mousse et de chapelure de pain d’épice restante.Couvrir et mettre au frais pendant env. 2h.Décorer avecdes étoilesenpaind’épice. CS