Coopération n°49 6 déc 2016
Coopération n°49 6 déc 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°49 de 6 déc 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 144

  • Taille du fichier PDF : 50,4 Mo

  • Dans ce numéro : ces Suisses pendulaires.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Dedélicieux dessertspourlesfêtes. Offres valables du mardi 6ausamedi 10 décembre2016, dans la limite des stocksdisponibles. *En vente dans les grands supermarchés Coop. Parfaits au mokaCoop, 4×100 ml (100 ml =1.15) 4.60 20% sur toutes les tourtes glacées Coop p.ex. Vacherin Romanoff, 1250 ml 7.95 au lieu de 9.95 (100 ml =–.64) Qualité Prix Pour la qualité…etleprix. Q dite cj(.."ÉiÉbEtiét, Eige 20% sur toutes les bûches glacées Coop p.ex. Cappuccino, 750 ml 4.40 au lieu de 5.50 (100 ml =–.59) Mil.1 n 419 zgum. *Soufflés glacés Grand Marnier Coop, 4×100 ml (100 ml =1.38) 5.50 rek.43 er7.1 - re241.4 leo *Mini-bûches glacées Coop Chocolat- Stracciatella, Fairtrade Max Havelaar, 4×125 ml (100 ml =1.29) 6.45 rai ap4eité.F.F a. autindle. *Caramello Coop, surgelés, 4×100 ml (100 ml =1.28) 5.10 Pour moi et pour toi.
Photos Heiner H. Schmitt ; styling Doris Moser, DR NOTE SUCRÉE Une recette pour 2 plaques à gâteau d’env. 24 cm, chemisées de papier cuisson env. 534 kcal/100 g Lip  : 35 g, glu  : 47 g, pro  : 6 g Réalisation  : env. 30 min Réfrigération  : env. 1 h Ingrédients R 200 g de chocolat noir, grossièrement haché R 25 g de pistaches, décortiquées, non salées R 25 g de cornflakes R 200 g de chocolat blanc, grossièrement haché R 50 g d’abricots secs, grossièrement hachés R 50 g de canneberges séchées, grossièrement hachées Préparation CHOCOLAT NOIR  : faire fondre le chocolat dans un bol à parois minces au-dessus d’un bain-marie légèrement I et Boss TABLETTES DE CHOCOLAT COLORÉES frémissant, lisser. Verser dans l’une des plaques préparées. Répartir les pistaches et les cornflakes. Laisser refroidir. Réserver env. 1 h au frais. CHEFS-D’ŒUVRE SUCRÉS Le « Cinq cents feuilles », vous connaissez ? Il s’agit de la moitié d’un millefeuille, dessiné par des grands noms de la mode, comme Agnès B. Le pâtissier CarlMarletti a eu cette idée il y a onze ans, constatant que de nombreux millefeuilles n’étaient pas dégustés entièrement. À la tête d'une boutique à Paris, il y est auréolé notamment pour sa tarte au citron. Il partage ici trente recettes. La plupart de ses créations de tarte sont rondes (à l’image de sa tarte CHOCOLAT BLANC  : faire fondre le chocolat dans un bol à parois minces au-dessus d’un bain-marie légèrement frémissant, lisser, aux pommes enrichie de compote, en couverture), certaines sont carrées (tarte au citron meringuée) et rectangulaires (tarte rhubarbe ivoire). Que diriez-vous d’une tartelette Belle- Hélène ? Une poire pochée à la vanille y côtoie une crème d'amandes au chocolat et une pâte sablée. JOC R « Tartes », CarlMarletti, Éd. First. Disponible dans les plus grands points de vente Coop. Goûts& Saveurs puis verser dans l’autre plaque préparée. Répartir les fruits secs dessus et laisser refroidir. Réserver env. 1 h au frais. ki-er)-t. Coopération N°49 du 6 décembre 2016 65



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