Coopération n°49 6 déc 2016
Coopération n°49 6 déc 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°49 de 6 déc 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 144

  • Taille du fichier PDF : 50,4 Mo

  • Dans ce numéro : ces Suisses pendulaires.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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. -  : - - z. - 2-leje=2 POUR LA SAINT-NICOLAS Des biscômes ♦ Tradition Saint Nicolas offre aux enfants sages de moelleuses spécialités au miel et aux épices. En Alsace, un musée est dédié au pain d’épices. JOËLLE CHALLANDES 40 Coopération N°49 du 6 décembre 2016 Goûts& Saveurs.
Un bâtiment à croquer, au centre du village alsacien de Gertwiller. Goûts& Saveurs 0 Vous ne verrez pas de formica chez moi ! 99 D’anciens moules en terre cuite, utilisés à la venue de Noël. Des biscômes comme s’il en d’épices et de l’art populaire alsacien. pleuvait… À l’occasion de la Situé en face de la mairie, le bâtiment Saint-Nicolas, qui a lieu ce semble sorti d’un conte de fées. Entouré mardi 6 décembre, c’est la de maisons à colombages, sa façade et pâtisserie vedette qui récompense les enfants sages. Elle est composée de ses volets sont peints à l’effigie du pain d’épices. On n’a qu’une envie  : y entrer ! farine, de sucre, de miel et d’épices. En Michel Habsiger (64 ans), Alsace, on ne parle pas de biscôme, mais fondateur du Musée du pain d’épices Cinquante ans de collection de pain d’épices. Cette spécialité y est et de l’art populaire alsacien. Pour accéder au musée, on passe à côté solidement ancrée. Dans le département du Bas-Rhin, le village de Gertwiller, à quelque 40 km de Colmar, la célèbre. Michel Habsiger, à la tête de la Maison Lips, une fabrique artisanale créée en de l’atelier de fabrication. Une odeur enivrante d’épices et de sucre cuit nous met l’eau à la bouche. Michel Habsiger y est tellement habitué qu’il dit ne plus la sentir… L’homme, qui parle alsacien et français, nous ouvre les portes de sa 1806, a mis sur pied le Musée du pain Photos Nicolas de neveCoopération N°49 du 6 décembre 2016 41



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