Coopération n°49 3 déc 2019
Coopération n°49 3 déc 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°49 de 3 déc 2019

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 120

  • Taille du fichier PDF : 32,2 Mo

  • Dans ce numéro : mythes et contes, une Suisse de légendes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Notrebeurresuisse estunproduit àl’état naturel, au goût authentique et unique. Il estfabriqué exclusivement avec de la crème suisse, elle-même obtenue du lait suisse. De la région, naturel… existe-t-il plaisir plus pur ? Recettes de biscuits surswissmilk.ch Le lait et lesproduits laitiers suisses. Trop fort. Grand quiz surles biscuits ! Participez et gagnez sur swissmilk.ch
Cacahuètes caramélisées Pour 400 g 501 kcal par 100 g 20 min de prép. 20 min en tout IL VOUS FAUT1dl d’eau200 gdecacahuètes non salées200 gdesucre½cc de vanille Bourbon en poudre¼cc de cannelle VOICI COMMENT FAIRE Dans une casserole, porter l’eau àébullition avec les cacahuètes, le sucre, la vanille et la cannelle, sans remuer.Baisser le feu et laisser frémir pendant env.10min en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’eau soit évaporée et le sucre sec. Continuer de remuer avec une cuiller en bois jusqu’à ce que le sucre fonde ànouveau et enrobe les cacahuètes(env.5min). Répartir celles-ci sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis laisser refroidir. Conservation : dans une boîte hermétique pendant env.1mois. Conseil : joliment emballées, ces cacahuètes constituentuncadeau original. Conseil : pour une version piquante, remplacer la cannelle et la vanille par ½ccdefleur de sel et 2ccde piment d’Espelette. FRUITS DEL’ARACHIDE Des graines oléagineuses SAVEURS RECETTES Dérivé de la langue aztèque, le mot cacahuète évoque joliment un « cacao de terre ». Fruit de l’arachide,une plante tropicale, cette graine oléagineuse pousse en effet sous terre. Composée pour près de la moitié de lipides, il vaut mieux la consommeravec modération, en particulier àl’heure de l’apéritif,lorsqu’elle nous fait de l’œil, torréfiée et salée ! En cuisine, on peut l’utiliser telle quelle ou hachée, dans des mets salés et sucrés. Transformée, c’est principalement en huile et en beurre qu’elle nous régale. Coopération N°49 du 3décembre 2019 59



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