Coopération n°49 3 déc 2019
Coopération n°49 3 déc 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°49 de 3 déc 2019

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 120

  • Taille du fichier PDF : 32,2 Mo

  • Dans ce numéro : mythes et contes, une Suisse de légendes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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ÀL’HEURE DU SNACK « Lepathiri », très populaire Au Kerala, où vit la designer VanessaMeister,qui agrandi dans le Nord vaudois, les températures sont actuellement agréables. « Il recommencera àfaire chaud en février », précise-t-elle. La trentenaire savoureici dans la rue un « capi » avec un « pathiri », snack frit àbasedefarine de riz et de graines de cumin.Elleexplique quecetype d’en-cas est très répandudans cette région en fin d’après-midi, en attendant le souper vers 20h. PHOTOS ASHIMA BHAN,VANESSAMEISTER
immédiatement dans unétat degratitude, c’est un sentiment doux etéphémèrequi me rappelle brièvementàl’immensité etàl’abondance de tout cequi nous entoure, jemesens alors si puissante, si sereine. » 30% de rabais sur tout l΄assortiment Starbucks àpartirde2pièces au choix Valable du 03.12 au 07.12.2019 Bon valable uniquement dans les supermarchés Coop et Coop City Un « capi » servi àl’aéroportdeCochin, au sud-ouest de l’Inde. Dans un autreextrait, elle évoque un proche qui « sucre » son chai avec du sel. Originaire des montagnes du Pakistan, où le sucre n’était pascommun lorsqu’il les aquittées, il agardé cette habitude. Le « capi », l’autre boisson chaude A Cochin, Vanessa Meister (38 ans) confirme que lechai est très présent dans la vie quotidienne, précisant qu’il se boit le plus souvent sans épices. Juste du thé noir, agrémenté de sucre et de lait. « Des marchands ambulants passent d’échoppe en magasin àvélo, équipés d’une boille de chai. Ils en distribuent aux commerçants, une fois le matin et une fois l’après-midi. Ça fait SAVEURS RÉCONFORT partie de la routine », témoigne la designer vaudoise, établie dans l’Etat du Kerala depuis dix ans. Pour sa part, cette mère dedeux garçons boit du capi –coffee en langue locale –qu’elle considèrecomme la version caféinée du chai : « Il s’agit de café filtre très léger, mélangé avec dulait et du sucre. Je me suis familiarisée avec ce goût. » Elle en savoure une grande tasse le matin et une petite en fin d’après-midi. Avec, de temps àautre,un snack frit dégustédanslarue,une habitude très populaire là-bas. Et pour qui hésite entre un chai et un capi ? « Il ya le chapi, unmélange des deux », sourit Vanessa Meister.Avis auxamateurs ! ○ PUBLICITÉ W49/19



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