Coopération n°49 1er déc 2020
Coopération n°49 1er déc 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°49 de 1er déc 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 120

  • Taille du fichier PDF : 33 Mo

  • Dans ce numéro : avoir un coeur d'artichaut.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Theba Grüter (18 ans, àg.), Tim Lutz (23 ans, au centre) et Corinne Amrein (30 ans, àdr.)adorent leur travail dans l'atelier Hüetli àSarnen (OW), où ils remplissent et étiquettent les épices pour Coop, et les préparent pour le transportversles magasins. Un travail plein de bon sens La fondation Rütimattliproduit pour Coop des épices Fine Food portant le label Solidarité. Uneactivitéqui « pimente » quelque peulavie de personnes en situation de handicapmental. Il règne une activitéintense dans la section Epices de l’atelier Hüetli delafondation Rütimattli, àSarnen, dans le canton d’Obwald. Remplissage, étiquetage, filmage etemballage... Jusqu’à 20personnes en situation de handicapmental travaillentici. Des commandes plus importantes Il ne faut pas traîner, car Coop acommandé cette semaine dix palettes de sel et d’épices Fine Food  : 1680 boîtes TEXTE SUSANNE STETTLER PHOTOS MONIQUE WITTWER de Ras el Hanout,1512 de pimentd’Espelette, 1520 de curry de Delhi, 1520 de curry du Sri Lanka, 1520 de Garam Masala, ainsi que 5760 de sel marin, 1500 de fleur de sel, 560 deMurray River Salt Flakes, 2430 moulins àsel marin, 810 moulins àpoivreet1260moulins en céramique. « Depuis le début de la pandémie, Coop commande des quantités beaucoup plus importantes, déclare lacheffe degroupe Silvia Reinhard(48 ans). Visiblement, les gens cui- sinent davantage chez eux. » La fondation Rütimattli offre à environ 170 personnes des emplois protégés dans différents secteurs àSarnen et Sachseln. L’institution possède aussi un centre d’éducation précoce spécialisé, une école de pédagogie curative et un foyer. Alois Auer (50 ans) dirige lesecteur Emploi. Ainsi, en plus de l’atelier Hüetli, il est égalementresponsable de la pépinièreKollegi, de la menuiserieetdel’atelier Büntenpark, quipropose des travaux 66 Coopération N°49 du 1er décembre 2020
À ACTE N°367 Notre label Solidarité crée des emplois importants Coop collabore avec plus de 50 institutions et fondations suisses afin de garantir aux personnes en situation de handicap une activité professionnelle adaptée et un emploi sûr.Depuis 2018, le label Solidarité est apposé sur les produits fabriqués ou conditionnés dans ces institutions sociales. www.des-paroles-aux-actes.ch/367 de métallurgieainsi quedes prestations diverses. Walti Durrer (50 ans) est chargé du remplissage. Il remplit des boîtes argentées de Ras el Hanout.Ilest fierdepouvoir travailler surlamachine. Corinne Burch (28 ans) s’occupe de la mise sous film du curry du Sri Lanka. « J’aime beaucoup ce travail. » Quelques mètres plus loin, Tim Lutz (23 ans) étiquette les boîtes d’épices remplies. Il porte presque tous les jours son t-shirt préféréarborantunportrait du conseiller fédéral Alain Bersetassorti de l’invitation àselaver les mains. « On me l’aoffert en juillet pour mon anniversaire », dit-il. « Toutes les activités me plaisent, et j’ai les meilleurs collègues qui existent », déclareTheba Grüter(18 ans). La bonne ambiance est évidente dès quel’onentre dans l’atelier.Ettoussont fiers de ce qu’ils font. « Quand ils vont chez Coop avec leurs proches et qu’ils ytrouvent des produits qu’ils ont euxmêmes conditionnés, cela leur procure une énorme confiance en eux », précise Alois Auer.Mais dans les magasins, leur attention se porte sur unautre point, comme l’indique Silvia Reinhard  : « Ils regardentsiles étiquettesdes épices en rayonsontcollées correctementetbien droites. » Soutenir tous ensemble Le label Solidarité apporte, àdivers égards, une valeur ajoutée réelle. Une bonne chose –que l’on retrouve aussi chez Coop. « L’objectif est d’augmenter considérablement nos commandes aux institutions sociales au cours des prochaines années », détaille Kerstin Czermak (59 ans), Brand Group Manager de Solidarité. « Nous souhaitons ainsi proposer aux clients de Coop un vaste choix de produits dont l’achat leur permet desoutenir des institutions et des fondations. » ○ ACTUEL DESPAROLES AUXACTES Dons alimentaires aux associations Douze millions d’assiettes pleines, ce n’est pas rien ! Chaque année, Coop fait don de denrées alimentaires, en excellent état, qui ne peuvent plus être vendues, aux organisations Table couvre-toi et Table Suisse,que le groupe soutient aussi financièrement. Ces associations distribuent de la nourriture aux personnes démunies et aux institutions telles que les cuisines populaires ou les hébergements d’urgence.L’impactdelapandémie de coronavirus constitue une pression supplémentaire sur le budget de nombreuxménages. La demande de produits alimentaires a, de fait, augmentédepuis le printemps. « Nousavons ajouté au printemps de nouvelles institutions ànos tournées de livraison. Nous prévoyons une nouvelle augmentation de la demande aucours de la deuxième vagueetau-delà, car de plus en plus de personnes passent sous leseuil de pauvreté », déclare Andrea Schlenker (50 ans) de Table Suisse. La hausse de la demande se fait aussi sentir chez Table couvre-toi quiaouvertdeuxcentres de distribution supplémentaires. Des mesuresdeprotection strictes sontappliquées afin d’écarter tout risque sanitairelors de la distributiondes aliments. « Nousprotégeons la santé d’environ 3000bénévoles,ainsi que celledenos bénéficiaires », souligne Bettina Vetsch (48 ans), responsable des centres de distribution etdes bénévoles. Les représentantes des deux organisations sontunanimes  : « Dans cette crise, notre engagementest plus quejamaisindispensable. » NKE www.des-paroles-aux-actes.ch/105 Coopération N°49 du 1er décembre 2020 67



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