Coopération n°49 1er déc 2020
Coopération n°49 1er déc 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°49 de 1er déc 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 120

  • Taille du fichier PDF : 33 Mo

  • Dans ce numéro : avoir un coeur d'artichaut.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 30 - 31  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
30 31
SAVEURS EN RAYON Indémodable pain d’épice Stardurantl’Avent,legâteauaumieletaux épices traverse les siècles, sans jamais lasser les palais. Gingembre, cannelle,badiane et girofle le composent. Un pain d’épice représentait certainementautrefois le bonheur suprême pour les enfants. Rien d’étonnantdoncqu’une maison entièreenpaind’épicetraditionnel ait pu les fairerêver.Hansel et Gretel nous ont toutefois appris que cela pouvait aussi ressembler àuncadeau empoisonné.Mais les temps changent. Désormais, il est difficile d’appâter un enfant avec un simple pain d’épice, et pas uniquement enraison des événements traumatisants vécus par Hansel et Gretel. Aujourd’hui, une maison faite de nuggets de poulet est probablement plus susceptible de remporterunfranc succès. On peut donc confirmer que, oui, les temps changent. Reste àsavoir si, DOUX AVENT Du 11, choix V I V el chez V I Coop Stollen au massepain Une pâtisserie de la marque Dahli en mini-format, àdéguster avec une tasse de thé. 2fr. 60/200 g f TEXTE STEFAN FEHLMANN dans quelques centaines d’années, ces nuggets connaîtront undestin aussi prestigieuxque celui du pain d’épice ! Né dans les monastères Les gâteaux épicés et sucrésaumielremontent àl’Antiquité. On retrouve ainsi des écrits mentionnant lepain d’épice sous sa formeactuelle dès le XIII e siècle. Confectionné à l’origine dans les monastères, il est très appréciépourses qualités de conservation. Mais très vite, on le retrouve égalementendehors des monastères. Les boulangers n’en sont pas les artisans, la fabrication du pain d’épicerelevant d’une profession àpart entière. ○ Panettone glassato di Milano En qualité Fine Food, ce panettone se déballe comme un cadeau. Un pur délice ! 23 fr.95/720g PANETTONE Panettone Sapori Un mini-panettone, pour un goûter original àdeux avec des clémentines. 2fr. 95/100 g PanettoneQualité &Prix Elaboré selon une recette traditionnelle tessinoise. Avec des fruits confits. 8fr. 95/750g 30 Coopération N°49 du 1er décembre 2020
Pain d’épice bio Un petit plaisir de l’Avent, désormais disponible en qualité bio. Il ne manque qu’un café... 1fr. 25/50g,.,- 11... Paind’épice Il est inconcevable de vivre la Saint-Nicolas sans un bon et joyeux pain d’épice ! 3fr. 50/100 g Un glaçage au café rehausse la saveur de ce pain d’épice agrémenté de cacahuètes moulues. PHOTOS BEATRICE THOMMEN-STÖCKLI,DR Une recette de FOOBY WE LOVE FOOD DÉS DEPAIN D’ÉPICE AUX CACAHUÈTES Pour 16 pièces 217 kcal par pièce 20 min de prép. 50 min en tout Pour un moule àcake d’env.30cm, chemisé de papier cuisson. IL VOUS FAUT150 gdecacahuètes, non salées3œufs160 gdesucre1sachet de sucre vanillé200 gd’amandes, moulues2cs de cacao, en poudre2cc d’épices pour pain d’épice1cc de cannelle60gdesucre glace40gdecacao, en poudre4cs d’espresso VOICI COMMENT FAIRE Pâte  : faire dorer les cacahuètes àsec dans une poêle antiadhésive, puis les laisser refroidir.Les moudre finement au hachoir.Dans un saladier,faire mousser au batteurélectriqueles œufs, le sucre et le sucre vanillé pendant env.5min. Mélanger les cacahuètes, les amandes, le cacao, les épices pour pain d’épice et la cannelle. Incorporer àlamasse aux œufs et verser le tout dans le moule àcake. Cuisson  : env.30min au milieu du four préchauffé à180°C. Retirer du four, laisser tiédir dans le moule, démouler ensuite sur une grille et laisser refroidir complètement. Glaçage  : mélanger le sucre glace et le cacao avec l’espresso pour obtenir un glaçage épais. Couper le pain d’épice en dés, les napper de glaçage. Coopération N°49 du 1er décembre 2020 31



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 1Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 2-3Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 4-5Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 6-7Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 8-9Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 10-11Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 12-13Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 14-15Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 16-17Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 18-19Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 20-21Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 22-23Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 24-25Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 26-27Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 28-29Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 30-31Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 32-33Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 34-35Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 36-37Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 38-39Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 40-41Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 42-43Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 44-45Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 46-47Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 48-49Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 50-51Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 52-53Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 54-55Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 56-57Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 58-59Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 60-61Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 62-63Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 64-65Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 66-67Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 68-69Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 70-71Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 72-73Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 74-75Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 76-77Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 78-79Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 80-81Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 82-83Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 84-85Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 86-87Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 88-89Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 90-91Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 92-93Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 94-95Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 96-97Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 98-99Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 100-101Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 102-103Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 104-105Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 106-107Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 108-109Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 110-111Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 112-113Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 114-115Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 116-117Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 118-119Coopération numéro 49 1er déc 2020 Page 120