Coopération n°48 29 nov 2016
Coopération n°48 29 nov 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°48 de 29 nov 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 144

  • Taille du fichier PDF : 49,6 Mo

  • Dans ce numéro : l'art de recevoir.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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RÉGION L’îlot traiteur dispose d’un élément central fixe et d’une douzaine de frigos mobiles ajustables selon les besoins. Évoluer HYPERMARCHÉ DE PROXIMITÉ ♦ Bulle En passant de statut de supermarché à celui d’hypermarché, le magasin Coop Bulle le Câro a opéré une transformation sans précédent. SOPHIE DÜRRENMATT Impressum  : Coop, région Suisse romande, CP 518, ch. du Chêne 5, 1020 Renens 1 ; 021 633 41 11 ; info-sr@coop.ch ; Rédaction  : Cécile Cauderay (resp.) 66 Coopération N°48 du 29 novembre 2016 11/12/13/14/15
11/12/13/14/15 PRODUITS D’ICI Grâce à des partenariats mis en place, huit fromageries locales proposent de manière inédite certains de leurs produits. La distillerie de la région Morard Paul et Fils SA rejoint également les fournisseurs gruériens de Coop aux côtés de Domino, Au Jambon d’Or, Salami SA ou encore Les Produits Epagny SA. Agrandir un magasin pourrait sembler être un exercice facile pour la grande distribution. Pourtant c’est loin d’être le cas. Preuve en est  : il aura fallu onze mois de travaux à Bulle le Câro pour passer de statut de supermarché à celui d’hypermarché. En nouveauté ? L’implantation d’un îlot traiteur pensé et développé sur mesure, l’installation d’une boulangerie et pâtisserie maison avec ses professionnels du domaine, boucherie et poissonnerie avec service  : la mue est radicale, la chrysalide s’est transformée en papillon. Pour cela, un investissement de onze millions de francs a été effectué et 70% des entreprises qui sont intervenues dans ces travaux sont issues de Bulle et de ses alentours. Moderne et local « L’espace de vente est passé de 2500 m² à 900 m², pour ensuite repasser à 2500 m² et s’étendre à 3610 m² une fois les travaux terminés. Tout ceci dans un souci permanent de satisfaire notre clientèle », souligne Philippe Ziörjen, chef de vente Coop Suisse romande. Avec ses 40000 références proposées désormais sur 3610 m², le nouvel espace de vente de Bulle le Câro s’impose comme un hypermarché de proximité. « Le challenge était de pouvoir proposer à nos clients un magasin spacieux, disposant à la fois de produits locaux et artisanaux grâce à des fournisseurs régionaux, des dernières technologies et de tous les services d’un hypermarché. » Au total, plus d’une centaine de collaborateurs composeront l’équipe de Jean- Luc Peulet, gérant des lieux, soit un tiers de plus qu’auparavant. À relever également que depuis le 11 mai dernier, les clients peuvent s’immerger au quotidien dans le nouveau concept de restaurant dont Coop à Bulle le Câro est l’un des premiers à bénéficier en Suisse romande. Au total, plus de deux millions de francs ont été investis. l Photos Nicolas de neveMAIS ENCORE… Le Câro Centre en quelques chiffres C’est un chantier colossal qui s’achève. Celui de Le Câro Centre à Bulle. Un projet hors norme de par l’implantation des bâtiments et l’objectif ambitieux de transformation souhaité par Coop. Au total, ce sont près de 41 millions de francs qui ont été investis pour atteindre cet objectif et faire de cet espace une référence de confort d’achat dans la région gruérienne. De fait, une passerelle de liaison entre le bâtiment du Brico+Loisirs et celui du centre commercial abritant notamment l’hypermarché Coop et de nombreux partenaires a été mise en place. Idem pour les parkings souterrains désormais communicants et disposant au total de 483 places de parc. À l’extérieur, une place de jeux entièrement pensée pour les enfants a été érigée, puisque 24 logements se sont aussi installés à Le Câro Centre. Au total, les deux bâtiments ont bénéficié d’un agrandissement de 3530 m² (hors appartements) permettant de proposer aujourd’hui une surface globale d’un peu plus de 34000 m². À relever également l’implantation d’une succursale Import Parfumerie ouverte depuis novembre 2015. Coopération N°48 du 29 novembre 2016 67 -MI.MMIM.



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