Coopération n°48 29 nov 2016
Coopération n°48 29 nov 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°48 de 29 nov 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 144

  • Taille du fichier PDF : 49,6 Mo

  • Dans ce numéro : l'art de recevoir.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Despetites douceurs poursoi ou pouroffrir. Biscuits de Noël Hug, plusieurs variétés au choix, p.ex. mélange de Noël, 300g(100g=1.77) 5.30 Boules Lindor de Lindt, plusieursvariétés au choix, p.ex. lai, 200g(100g=4.75) 9.50 Offres valablesjusqu’ausamedi3décembre2016, dans la limite desstocksdisponibles. *Envente dans lesgrandssupermarchésCoop Je suis NOUVEAU Chocolats Camille Bloch Ragusa et Torino, plusieursvariétés au choix, p.ex. *Ragusa Cadeau de Noël, 400g(100g=2.74) 10.95'81. - 81 - r — i'l.'I I.I.4.. bdje k jid 4 11. " F d #1 I, 8, 11.++II+ a M. &idéal. é Y I111.111.11.1é.11I11 Y III Mil à I RIGOR9  : 1.1 d F M.. dMI PM ! MIMFMMI..M mmdmdmLdelphdem mdm1.411wlimmlidw.lmLm Pralinés Fémina Cailler,plusieursvariétés au choix, p.ex. Frigor Lait 40 carrés, 280g(100g=5.34) 14.95 Pour moi et pour toi. 48/2016
Photos Colourbox, Martina Meier ; styling Doris Moser ASTUCES  : JAUNES OU BLANCS EN TROP Vous venez de préparer un cake financier  : des jaunes d’œufs vous restent sur les bras. Si vous avez élaboré une mayonnaise ou une sauce carbonara, ce sont les blancs d’œufs dont vous ne savez que faire. Ne les jetez pas ! Avec les jaunes, vous pouvez concocter un sabayon ou en badigeonner une tresse ou des biscuits avant la cuisson. Avec les blancs, lancez-vous dans des macarons, des étoiles à la cannelle ou des bruns de Bâle ! Notez que trois jaunes d’œufs correspondent à un œuf entier. Si l’on a besoin de quatre œufs pour des spätzlis ou des œufs brouillés, on peut utiliser trois œufs entiers et trois jaunes d’œufs. Et bien qu’une recette de pâte à crêpes ou de panure mentionne des œufs entiers, on peut utiliser que les jaunes, en les diluant avec du lait ou de l’eau minérale. Enfin, sachez que vous pouvez congeler les jaunes et les blancs par petites portions, dans des gobelets de yogourts ou des récipients en verre, en indiquant la date et le nombre. Conservation  : env. 3 mois. À faire décongeler au réfrigérateur. Goûts& Saveurs Betty Bossi LA RECETTE VITE FAITE BIEN FAITE SOUPE DE BETTERAVES Pour 4 personnes env. 339 kcal par personne Lip  : 16 g, glu  : 35 g, pro  : 7 g Recette végétarienne Ingrédients R 400 g de pommes de terre farineuses R 200 g d’échalotes R 400 g de dés de betteraves rouges cuites R 1 cs de beurre R 1 l de bouillon de légumes R sel et poivre R 100 g de pain de mie complet R ½ cs de beurre R 100 g de crème fraîche Préparation SOUPE  : couper les pommes de terre et les échalotes en morceaux, faire revenir avec les dés de betteraves dans le beurre chaud. Verser le bouillon, laisser mijoter à couvert env. 15 min. Mixer, saler et poivrer. CROÛTONS  : couper le pain de mie en dés. Chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Faire dorer les dés de pain à feu moyen. Servir la soupe dans des assiettes creuses, répartir les dés de pain et la crème fraîche dessus. Coopération N°48 du 29 novembre 2016 63



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