Coopération n°48 26 nov 2019
Coopération n°48 26 nov 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°48 de 26 nov 2019

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 120

  • Taille du fichier PDF : 32,2 Mo

  • Dans ce numéro : les bons côtés des jeux vidéo.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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SAVEURS EN RAYON Du temps pour apprécier Vous sentezdéjà monterlapression en vuedeNoël ? Grâceaux plateaux traiteurdeCoop,vous serez aussi détendus quedisponibles face àvos convives. SERVICE TRAITEUR DECOOP De gourmands plateaux Plateau de légumes avecdip Des morceaux de légumes crus prêts àêtre croqués, dans l’une ou l’autre sauce. 33 fr.leplateau (env. 950g) TEXTE STEFAN FEHLMANN Eviter le stress avant et pendant les Fêtes, on en rêve tous. Mais l’avez-vous remarqué ? Aforce d’entendreoudelire des conseils pour rester zendurantcette période,onsent lapression monter… Soucieux de vous ménager, nous allons nous contenter ici devous donner une bonne astuceantistress, pasdavantage  : déléguez la cuisine àd’autres ! Chez Coop, des professionnels se mettent en quatre pour répondre à toutesvos envies gourmandes, grâceaux plateaux traiteur. Canapés, bagels, fromages, charcuterie, spécialités àbase de poisson et de fruits de mer ou de diverses viandes, gâteaux  : vous pouvez créer avec ce riche assortimentunbuffet parfait, et quinecraintaucune comparaison ! Votre seul « risque » est de donner envieàvos invités de revenir souvent chezvous... Deux manières de se faire servir Vous avez la possibilité decommander les plateaux traiteur–ycompris en vue d’une fondue chinoise,bourguignonne, orientale,vigneronne ou encoredepoisson –jusqu’à 20h auprès de votre boucher Coop ou àlafromagerie avec service.Vouspouvezensuiterécupérerles marchandises le surlendemain. De quoi ravir toutlemonde sans peine ! ○ Sandwichesassortis De jolis sandwiches en forme triangulaire, au poulet, au bœuf,authon et au fromage. 39 fr.leplateau (16 pièces) De l’apéritif au dessert, commandez également vos plateaux sur le web  : www.coopathome.ch/plateaux-traiteur Plateau de viandeséchée Avec de la viande séchée des Grisons,dulard, du salami ou encore du jambon cru. 15 fr.50par personne (env. 150g) Garnies de fromage frais et enrobées de sauge et de lard, les dattes sont extraordinaires  : la recette ci-contre. Pain PartyRoyal Garnis de saumon et de thon, pas moins de 32 sandwiches composent ce beau pain. 44 fr.lepain 38 Coopération N°48 du 26 novembre 2019
Plateau de saumonfumé On déguste les spécialités de saumon avec des fruits du câprier,ducitron, de l’oignon rouge et de la mousse de raifort. 15 fr.50par personne Gâteauaux fruits Un dessertpour une grande tablée, aussi beau que bon. Faites passer les assiettes ! 94 fr.90/env. 30 ×40cm PHOTOS DR PLATEAU APÉRITIF Pour 8personnes 887kcal par personne 30 min de prép. 30 min en tout Une recette de IL VOUS FAUT125 gdefromage frais¼cc de fleur de selunpeu de poivre12dattes Medjool, dénoyautées et incisées dans la longueur12feuilles de sauge24tranches de lard cru200 gdefromage àpâtemolle200 gdefromage àpâtedure100 gdefromage de chèvre frais aux pistaches150 gdesalami, coupéenrondelles100 gdecornichons100 gd’olives50gde viande séchée50gde fruits du câprier200 gdecrackers200 gdegrissinis100 gdenoix8figues séchées VOICI COMMENT FAIRE Dattes au lard  : assaisonner le fromage frais avec la fleur de sel et en farcir les dattes. Recouvrir les ouvertures avec une feuille de sauge, entourer chaque datte de deux tranches de lard, les fixer éventuellement avec des cure-dents. Dans une poêle antiadhésive,faire rôtir les dattes de toutes parts env.5min. Fromage, charcuterie et garniture  : disposer tous les ingrédients avecles dattes au lard sur une planche en bois. Coopération N°48 du 26 novembre 2019 39



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