Coopération n°47 22 nov 2016
Coopération n°47 22 nov 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°47 de 22 nov 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 41,7 Mo

  • Dans ce numéro : bon pour la mémoire, entrez dans la danse.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Marques en action chez Coop. jusqu’à MarquesenactionchezCoop. Du mardi 22 novembre au samedi 26 novembre 2016, dans la limite des stocks disponibles Du mardi 22 novembreausamedi 26 novembre2016, dans la limite des stocksdisponibles WIN 100000.– 000.– CHF GAGNEZ 1x80000.– et 2x10000.– en trouvant les VÉRITABLES GRAINS D’OR 18 CARATS CACHÉS dans les bocaux 200g et recharges 180g NESCAFÉ GOLD. Participation gratuite sur www.nescafe.ch 9.95 au lieu de 12.80 NESCAFÉ GOLD bocal 200g 8.50 au lieu de 10.60 NESCAFÉ GOLD recharge 180g iRn I% -/Ans ve%rgetlé
Photos Heiner H. Schmitt, DR ; texte Joëlle Challandes UN BREUVAGE RÉCONFORTANT ONFORTANT ♦ Vin chaud Il fait plusieurs degrés en dessous de zéro et vous ms arrivez glacé chez des amis. Surprise, ils vous accueillent à grand renfort de vin chaud ! I ! Le bonheur… bonheur... —. Sangria hivernale Si vous aimez vous rafraîchir avec une sangria, vous adorerez vous réchauffer avec un vin chaud  : les recettes sont en effet voisines. En extérieur cr C’est le breuvage roi lors d’un marché de Noël, après une balade en ? n raquettes ou à la sortie d’un concert icert de fin d’année… d'année... L’experte 12expe-rte- Sylvia Gabet Auteure et journaliste Zestes bien placés Les vins épicés étaient légion dans l’Empire romain. Cela permettait de conserver le vin et d’en adoucir le gout âpre avec du miel et des épices. Les régions du nord de l’Europe ont conservé cette recette traditionnelle, notamment en période de froid  : on y sert le vin épicé chaud pour se réchauffer. Sur les marchés de Noël et dans les stations de ski, c’est une habitude qui perdure. Au fil du temps, différentes épices se sont invitées dans la « baignade »  : cannelle, clou de girofle, badiane et cardamome… Et des fruits  : pomme, poire, orange ou citron, et surtout leurs zestes – pourvu qu’ils soient bio, bien entendu. En bref, pour fabriquer huit verres de vin chaud, il faut chauffer à couvert, sans laisser bouillir, une bouteille de vin rouge tanique – pas forcément onéreuse – avec deux bâtons de Goûts& Saveurs Rouge ou blanc On boit le plus souvent du vin rouge (-") chauffé. chauffé. Une Une variante à à base de de vin blanc vaut aussi la dégustation, par exemple aromatisé au gingembre. - ; Et avec ceci ? Les pâtisseries en pâte levée aux raisins secs s'accordent s’accordent à merveille avec le vin chaud, tout comme les marrons chauds ou les gaufres...b%.— cannelle, six clous de girofle, quatre étoiles de badiane, six capsules de cardamome, une noix de gingembre coupé en lamelles et une orange bio, jus et zeste. Ajoutez une à deux tasses d’eau et un à deux sachets de thé EarlGrey – pour le petit parfum de bergamote. Sucrez avec du miel et filtrez avant de servir. Il paraît que le vin chaud facilite la digestion. Chez moi, c’est surtout en skis, au niveau de la godille, que le vin chaud produit un certain effet ! Coopération N°47 du 22 novembre 2016 43



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