Coopération n°46 10 nov 2020
Coopération n°46 10 nov 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°46 de 10 nov 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 112

  • Taille du fichier PDF : 28,0 Mo

  • Dans ce numéro : Nevi, le monstre gentil.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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C'est une question que beaucoup nous posent. EAU FROIDE DU MASSIF DE LA MAJELLA Nous ne mélangeons qu'avec de l'eau à une température inférieure à 15°C pour un développement optimal du gluten et une résistance parfaite à la cuiss on. TRÉFILAGE AU MOULE EN BRONZE Les filières classiques au moule en bronze donnent aux pâtes cette rugosité caractéristique qui capture mieux les assaisonnements. offlytoi vouAtee4,.1,047tni 40te4, ? " SÉCHAGE LENT En 1889, Filippo De Cecco a inventé la première installation de séchage lent à basse température. Aujourd'hui encore, nous utilisons cette méthode. Même si c'est plus long, plus difficile, plus cher. Mais c'est la seule solution pour mieux préserver le contenu nutritionnel du blé, les arômes. les parfums et la couleur naturelle de notre semoule. SEMOULE À GROS GRAINS En travaillant la semoule à "gros" grains, l'intégrité du gluten se maintient et donne des pâtes toujours'al dente'. 011..‘ 1.4 Ser METODO DE CECCO voilà notre réponse. SPAGHETTI AUX ŒUFS ET ASPERGES AU PARFUM DE CITRON De Cecco est sans égal. www.dececco.com
LE PLAISIRDʼUNYOGOURT EXTRÊMEMENTONCTUEUX NOUVEAU avec du café fraîchement moulu BON NUMÉRIQUE Aactiver dans l’appli Supercard MARRONS pour une durée limitée seulement ! SAVEURS FARINE DE MAÏS PETITS BISCUITS ÀL’HEURE DUCAFÉ INGRÉDIENTS150 gdefarinedemaïs Biancoperla Slow Food250 gdefarine blanche150 gdesucre250 gdebeurre1citron bio, le zeste râpé½bâtonnet de vanille, les graines grattées1pincée de sel2œufs PRÉPARATION Al’aidedes fouets du batteur électrique, mélanger les farines, le sucre, le beurre, le zeste de citron, la vanille et le sel jusqu’à l’obtention d’une masse grumeleuse. Ajouterles œufs, bien mélanger pour obtenir une pâte souple. Laisser reposerauréfrigérateur env.30min. Préchauffer le four à200°C. Former des petites boules de 2cmdediamètre et les placer sur une plaque rectangulaire recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de les espacer.Enfourner et faire cuire env.6min, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés et qu’on aperçoive les premières craquelures. Flashezlecode QR et activez le bon numérique. Flashezlecode QR et activez le bon numérique. PUBLICITÉ 30% DE RABAIS sur tout la gamme Emmi Moments. Le bon, valabledu09.11. au 28.11.2020,n’est pas cumulable avecd’autres bonsoupromotions. En ventedansles grands supermarchés Coop. Il 063000 30% DE RABAIS sur tout la gamme Emmi Moments. Le bon, valable du 09.11. au 28.11.2020,n’est pas cumulable avecd’autres bonsoupromotions. En ventedansles grands supermarchés Coop. Il III 2 063000



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