Coopération n°43 25 oct 2016
Coopération n°43 25 oct 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°43 de 25 oct 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 123

  • Taille du fichier PDF : 40,3 Mo

  • Dans ce numéro : changer de métier à 50 ans, nouveau départ.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Photos Heiner H. Schmitt, DR ; styling Doris Moser NOTE SUCRÉE GRATIN AUX DEUX RAISINS Pour 4 personnes env. 693 kcal/personne Lip  : 30 g, glu  : 85 g, pro  : 20 g Réalisation  : env. 20 min Cuisson  : env. 40 min Pour 2 ramequins d’env. 6 dl, graissés Ingrédients R 350 g de tresse au beurre, de la veille, en tranches d’env. 2 cm R 50 g de beurre, mou R 2 cs de sucre R 30 g de raisins sultanines foncés R 350 g de grains de raisin rose sans pépins R 7 dl de lait R les graines d’1 gousse de vanille, fendue dans la longueur R 3 cs de sucre R 1 cs de maïzena R 4 œufs frais R sucre glace Préparation Beurrer la tresse, saupoudrer de sucre, déposer par couches dans les ramequins graissés. Répartir dessus les raisins sultanines et les grains de raisin rose. Bien mélanger le lait et tous les ingrédients jusqu’aux œufs compris, verser sur la tresse. Cuisson  : env. 40 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180 °C. DES MACARONIS, ÇA VOUS DIT ? Les « one pot pasta », vous connaissez ? Il s’agit de recettes qui proposent de faire cuire des pâtes en même temps que les ingrédients de leurs accompagnements. Très faciles et vite préparés, ces plats uniques nous permettent d’économiser pas mal de vaisselle… Dans son dernier ouvrage, Pasta, Betty Bossi dévoile 36 idées pour cuisiner selon ce principe. Des helvétiques macaronis du chalet aux asiatiques nouilles de riz aux crevettes, il y en a pour tous les goûts. Ce livre donne aussi 60 suggestions de sauces, dont un pesto de tomates séchées aux noix de macadamia ou une crème à la roquette. Pour les soirs de fête, on trouve en fin d’ouvrage 22 recettes « pasta de luxe ». On craque pour les agnolottis maison au saumon fumé et au mascarpone, avec un beurre aux câpres et aux oignons. JOC R « Pasta », de Betty Bossi. Disponible dans tous les points de vente Coop. ry1I I.41.1..11 I lm 11  : I.11 I III ; 1911.11:CI I ; II."1.1:1 Goûts& Saveurs 2 -r. I et Boss Couvrir éventuellement de papier cuisson après 20 min afin que la tresse ne brunisse pas trop. Sortir du four, laisser tiédir sur une grille et poudrer de sucre glace.. Coopération N°43 du 25 octobre 2016 57
RÉGION La direction a remercié les aînés pour leur investissement chez Coop et leur a donné quelques informations sur la santé de l’entreprise. Retraités ALTITUDE ET NATURE ♦ Vallée de Joux Il est peut-être banal de le rappeler, mais nous ne serions rien sans nos aînés. Zoom sur la journée des retraités Coop. KATIA STAEHLI Impressum  : Coop, région Suisse romande, CP 518, ch. du Chêne 5, 1020 Renens 1 ; 021 633 41 11 ; info-sr@coop.ch ; Rédaction  : Cécile Cauderay (resp.) 58 Coopération N°43 du 25 octobre 2016 11/12/13/14/15



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