Coopération n°41 6 oct 2020
Coopération n°41 6 oct 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°41 de 6 oct 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 80

  • Taille du fichier PDF : 20,5 Mo

  • Dans ce numéro : fondue, la formule magique.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Feuilletés àla raclette et aux figues Pour 6pièces 345 kcal par pièce 20 min de prép. 40 min en tout IL VOUS FAUT2cc de sésame1cc de graines de fenouil1cc de cumin1cc de flocons de piment1cc de graines de coriandre, en poudre1cc de poivre1cc de fleur de sel1pâte feuilletée rectangulaire, abaissée6tranches de fromage àraclette (env. 200 g), coupées en 21œuf,battu2figues, coupées en tranches VOICI COMMENT FAIRE Mélange d’épices  : écraser le sésame dans un mortier avec tous les ingrédients jusqu’à la fleur de sel comprise. Feuilletés  : dérouler la pâte, la couper en deux dans la longueur,puis chaque moitié en 6. Mettre la moitié des rectangles ainsi obtenus sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartir le fromage au milieu des rectangles, assaisonner de 2cc de mélanged’épices. Badigeonner les bords d’un peu d’œuf.Recouvrir des rectangles restants, bien appuyer sur les bords avec une fourchette. Badigeonner les feuilletés du reste d’œuf,les garnir de figues et les saupoudrer d’un peu de mélange d’épices. Cuisson  : env.20min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir les feuilletés du four et les laisser refroidir un peu sur une grille. Servir chaud. Conseil  : conserver le reste de mélange d’épices dans un récipient hermétique.Ilest parfait pour relever raclettes, potées et viandes. Accords mets-vins Ces vins sont en venteuniquement dans certains magasins. eD SAVEURS RECETTES SPÉCIALES FONDUE AU CURRY Valais AOC Johannisberg PorteNovembre Maison Gilliard Prix  : 18 fr.95/75 cl Origine  : Valais Cépage  : Johannisberg Caractéristiques  : moelleux et puissant au palais, avec une légère amertume finale en fin de bouche. GRATIN AU PAIN ET ÀLAFONDUE Neuchâtel AOC Pinot Noir Château d'Auvernier Prix  : 17 fr.95/75 cl Origine  : Neuchâtel Cépage  : Pinot Noir Caractéristiques  : des notes de fruits rouges et de noisette, tout en finesse et d’une belle profondeur. FEUILLETÉS ÀLA RACLETTE ET AUX FIGUES La Côte AOC Mont-sur-Rolle Les Merveilles Prix  : 9fr. 95/70 cl Origine  : Vaud Cépage  : Chasselas Caractéristiques  : un palais sur le fruit juteux et prononcé, avec des notes d'agrumesdanslafinale persistante. Egalement disponiblessur  : www.mondovino.ch Coopération N°41 du 6octobre 2020 45
i.eipipeiiiamié,"4.0.4114q.rrEmon9.0. 01.meeir NOUVEAU BEST-SELLERS "WITm 9 A,Q1ern.4111,5 10 LopioN hl - -. E$TABusriEv te2iY 4.95 14.95 *Gin & Tonic Bombay Sapphire 6,5%, 25 cl Whisky Johnnie Walker Red Label 40%, 70 cl Bouteille de 1 litre *Rhum Captain Morgan Spiced Gold 35%, 100 cl Joute Nsee BinIR'IAEA WHISKEY LCI Litre 40% Vol. Bouteille de 1 litre DISTILLED Ail deirrriEr, BY JACK DANIEL Mb-r[LLERY LYNCHBLIFIG. TEreriÉSSCL 21.95 34.95 Tennessee Whiskey Jack Daniel’s 40%, 100 cl Produits en vente chez Coop. * En vente dans certains supermarchés Coop. Toutes ces offres sont également disponibles en ligne sur coop.ch/spiritueux. Coop ne vend pas d’alcool aux jeunes de moins de 18 ans.



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