Coopération n°41 6 oct 2020
Coopération n°41 6 oct 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°41 de 6 oct 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 80

  • Taille du fichier PDF : 20,5 Mo

  • Dans ce numéro : fondue, la formule magique.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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On prend volontiers I un thé auand quand on veut accompagner accomoaa d’une boisson chaude un mets au fromage. Isabel Drössler  : « Il yaune grande diversité de thés, qui viennent de nombreuses régions et qui sont préparés différemment. Ils contiennent notamment des polyphénols, dont on suppose qu’ils ont une action apaisante sur l’estomac et les intestins. Cela étant dit, thés noirs et thés verts contiennent aussi de la caféine, un excitant. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle ils sont déconseillés aux enfants et peuvent être àl’origine de brûlures d’estomac chez les personnes qui ont un estomac sensible. » Thé noir et vert Vin blanc Traditior Traditionnellement,lafondue la s'accomp, s’accompagne d’un vin blanc fruité du Vi Valais ou de Lavaux. La légère acidité acii du vin est un contre-pied idéal àlateneur relativement haute en sel et en matières grasses du fromage. Isabel Drössler  : Drôssler  : « Le vin vii blanc, comme toutes les boissons alcoolisées, ne devrait être consommé que modérément  : on recommande de se limiter àuneà portion d’alcool par jour,ce qui représente1 1dldevin, devin, soit 10 à12gd’alcool pur et environ 70 kcal. » Tisane Tisan, Herbes fraîches, séchées ou mélangées  : les tisanes sont particulièrement appréciéesei en hiver. Isabel Drössler  : Drôssle « On ne vante plus les bienfaits bienfe des herbes aromatiques e et des épices telles que le fenouil, fer l’anis, le carvi ou la mena menthe poivrée en cas de troubles de la digestion. Le mieux est de les I boire tièdes (à la température du corps) et sans sucre. » Coopération N°41 du 6octobre 2020 27
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