Coopération n°40 4 oct 2016
Coopération n°40 4 oct 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°40 de 4 oct 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 55,4 Mo

  • Dans ce numéro : la fôret de demain.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Photo David Birri Chez Felix Naef, les lapins vivent sur plusieurs étages avec leurs congénères. Ainsi, les animaux ont suffisamment de place pour s’ébattre. Lapins en habitats collectifs ♦ Engagement Coop n’offre que de la viande de lapin issue d’élevages particulièrement respectueux des animaux. Pour cela, l’entreprise s’est vu décerner récemment le « Good Rabbit Award ». Quand deux lapins se rencontrent, ils commencent d’abord par se renifler. Ce test olfactif leur indique s’ils appartiennent au même groupe. S’ils s’entendent, ils se saluent en se frottant le nez. Les lapins ont un comportement social qui leur est propre  : ils se sentent, certes, le plus à l’aise en groupe mais ils doivent toujours réaffirmer leur rang ou se battre afin d’obtenir un nouveau statut social. Des structures spécifiques sont par conséquent nécessaires pour des lapins élevés en groupe. De la place pour tous Felix et Rosemarie Naef de Kani-Swiss élèvent depuis déjà plus de 25 ans des lapins dans le plus grand respect de l’espèce. Ils ont développé des cages construites comme des habitats collectifs  : les lapins vivent sur plusieurs étages avec leurs congénères. Ils y trouvent en tout temps de l’eau fraîche, du foin et des aliments concentrés à base de céréales. Pour leurs petits, les lapines confectionnent un nid avec de la paille. Les animaux ont suffisamment de place pour s’ébattre ou se chamailler entre eux. Mais ils peuvent tout aussi bien se retirer pour éviter les disputes. Le bon lapin La Confédération reconnaît ce type d’élevage comme étant unsystèmedestabulation particulièrement respectueux des animaux (SST). Coop vend uniquement de la viande de lapin provenant des 40 exploitations suisses qui répondent aux exigences SST. Lors de contrôles inopinés, le service de contrôle ACTUEL de la Protection suisse des animaux (PSA) vérifie que les producteurs qui livrent leur viande à Coop respectent ces exigences strictes. Pour son engagement en faveur du bien-être des lapins, Coop a reçu le 28 juin 2016, à Berlin, le « Good Rabbit Award », décerné par l’organisation britannique de protection des animaux Compassion in World Farming (CIWF). Le fait que cette distinction n’a jusqu’ici été remise que deux fois à des détaillants prouve l’importance du rôle de pionnier que jouent dans ce domaine Coop et les producteurs suisses. ANNETT ALTVATER Coopération N°40 du 4 octobre 2016 75



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