Coopération n°40 4 oct 2016
Coopération n°40 4 oct 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°40 de 4 oct 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 132

  • Taille du fichier PDF : 55,4 Mo

  • Dans ce numéro : la fôret de demain.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Éditorial Elodie et famille ité.c3a,cte.tAr en chef Sacrée vieille branche La forêt suisse occupe un tiers du territoire du pays. Ça tombe bien, j’ai toujours aimé la forêt. Enfant, elle représentait un formidable espace de jeux et de découvertes. Puis, elle est devenue synonyme de balades et de randonnées. Elle m’inspire, me détend. Il y a la présence de l’arbre et sa sérénité rassurante face au temps qui passe. Je compte en années, lui en siècles. Un arbre, c’est l’ancrage à la terre, les racines, le calme et l’immobilité lorsque dans nos vies, tout change. Et si, comme moi, vous aimez la guitare et les essences qui la composent, alors arbres et forêts sont un peu vos complices. Pour ce nouveau numéro, promenons-nous donc dans les bois. Là où la forêt suisse se transforme. Ça ne saute pas aux yeux, mais oui, ça bouge au royaume 4 Coopération N°40 du 4 octobre 2016 Rédacteur en chef Thierry Délèze de l’immobile. Tout d’abord, la forêt croît, sa surface augmente, en montagne surtout, et renforce ainsi sa fonction protectrice. Une bonne nouvelle, en comparaison avec les ravages dramatiques de la déforestation en certains lieux du globe. Ensuite, la forêt change de visage. Certes discrètement et à son rythme, mais un changement de taille (d’arbre) ! Les feuillus, à l’instar des chênes, prennent peu à peu le dessus sur les résineux, comme le pin, et se présentent tels les arbres qui annoncent la forêt de demain. Pour les scientifiques, il s’agit donc de miser dès maintenant sur les bonnes espèces. Car l’arbre adulte au siècle prochain naît aujourd’hui. La forêt suisse, ou quand les jeunes pousses bousculent les vieilles branches (lire le Zoom en page 12). 7 0,aij4ji7. -.eit jailli j41111e  : 4r-. - 7 Sondage 8 DES ACTES 8 Tanzanie De l’eau potable pour tous 12 ZOOM 12 La forêt suisse change Explications de Roland Métral, ingénieur forestier 24 FAMILLE 24 Handicap La lecture labiale, un autre moyen de communiquer
12 GE 27 Animaux Le rhinocéros en danger Faut-il vacciner son lapin ? 30 Juniors Nolan aime le rugby Le savais-tu  : comment se forme le lait de la noix de coco ? Jeux et concours 38 GOÛTS & SAVEURS 38 Le Laos dans l’assiette Une Laotienne nous dévoile les spécialités de son pays 44 En rayon La saison des champignons 47 Fraîcheur Boudins et saucisses 50 Vin Succès du sauvignon blanc 52 Place du marché Nouveautés Fine Food 56 Recettes Fromage d’Italie croustillant Filets de carrelet et salade Cupcakes chocolatés 62 RÉGION 62 Aclens (VD) Des caisses mobiles électriques assureront la livraison des 40 points de vente genevois 71 Actuel Baisses de prix Élevage de lapins respectueux NANO 12 7 Impressum Editeur Coopération Coop Société Coopérative 4002 Bâle Jörg LedermannDirecteur de la Presse Patrick Wehrli Rédaction Case postale 2550 4002 Bâle Tél. 0800 400 400 Fax  : 0848 400 045 cooperation@coop.ch www.cooperation.ch Rédacteur en chef Thierry Délèze Chef graphiste Loris Succo 62 79 TEMPS LIBRE 79 Lifestyle Qui dit frimas, dit tricots 80 Mode Comment bien choisir et entretenir ses collants 88 Tourisme Escapade à Giessbach pour découvrir son histoire, ses cascades et son Grand Hôtel 93 Culture Norah Jones est de retour avec un nouvel album envoûtant 95 Télévision Suggestions de la semaine 97 Mots fléchés 99 Jeux & horoscope Responsable de la publicité Kurt Schmid anzeigen@coop.ch Impression Centre d’impression Lausanne (CIL) Tirage 607 650 exemplaires (contrôle REMP 2015) Lecteurs 728 000 (MACH Basic REMP 2016-1) Service des abonnements Tél. 0800 400 400 Fax  : 0848 400 045 abo.cooperation@coop.ch www.cooperation.ch/abonnement 38 102 Service des consommateurs Case postale 2550 4002 Bâle Tél. 0848 888 444 www.coop.ch/contact Supercard et Hello Family Case postale 306 8706 Meilen Tél. 032 323 05 06 info@supercard.ch www.supercard.ch Vous trouverez l’impressum détaillé sur  : www.cooperation.ch/impressum inlprilile S-0 51.1155C Sommaire 102 LES GENS 102 L’interview Cyrielle Formaz, rencontre avec la chanteuse du groupe Macaô 107 Vous Votre avis Une lectrice, un lieu  : Isabelle Zinzi à La Tine de Conflens (VD) 108 People Toutes les personnalités qui font l’actualité 110 Rendez-vous Chronique d’Emmanuelle Peter Le nouveau livre de Patrick Gilliéron Lopreno Trois dates à ne pas manquer Coopération N°40 du 4 octobre 2016 5 Couverture Heiner H. Schmitt, photos Heiner H. Schmitt, Christoph Kaminski, Nicolas de neve, Sedrik Nemeth



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