Coopération n°39 27 sep 2016
Coopération n°39 27 sep 2016
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°39 de 27 sep 2016

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 140

  • Taille du fichier PDF : 45,7 Mo

  • Dans ce numéro : les jeunes et le smartphone, éviter les pièges.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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DES PAROLES AUX ACTES Forêts ÉVITER LA DÉFORESTATION ♦ Urgent Les forêts sont vitales pour l’homme. Or, d’immenses zones boisées disparaissent chaque année. Une déclaration des Nations Unies veut mettre un terme à la déforestation dans le monde entier. MARKUS KOHLER Air pur, verdure luxuriante, calme interrompu seulement par le chant des oiseaux  : c’est la forêt, espace de détente et de régénération. Pourtant, ce refuge pour l’homme et l’animal est menacé. Selon les chiffres avancés par la FAO, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, quelque 129 millions d’hectares boisés ont été détruits au cours de ces 25 dernières années. Soit environ trente fois la surface de la Suisse. Une déforestation principalement causée par une démographie croissante. Les zones déboisées laissent place à des surfaces agricoles ou urbaines. Près de la moitié des surfaces forestières perdues sont réutilisées pour produire de l’huile de palme, du soja, de la viande de bœuf et du papier. Face à cette situation préoccupante, la « Déclaration de New York sur les Forêts » a été adoptée en septembre 2014, lors du sommet sur le climat. Le document, non contraignant, vise en particulier à réduire la déforestation à l’échelle mondiale de moitié au moins d’ici à 2020 et à l’enrayer totalement d’ici à 2030. États, gouvernements, mais aussi organisations et entreprises peuvent adhérer aux objectifs de cette déclaration. Premières mesures Le 11 juillet 2016, Coop a signé la déclaration, contribuant ainsi à la protection des forêts du monde – ce que le distributeur a déjà concrétisé par de nombreuses mesures. En op- FORÊTS DANS LE MONDE  : PERTES ET GAINS ENTRE 1990 ET 2015 +/–50 50–250 250–500 plus de 500 50–250 250–500 plus de 500 en 1000 ha/an 8 Coopération N°39 du 27 septembre 2016 Source FAO, 2015 ; infographie Niki von Almen tant, par exemple, pour des produits certifiés FSC ou recyclés. À la fin 2015, la part de ce type de papier et de bois a atteint 70,8%. En outre, l’entreprise veille à ce que l’huile de palme soit produite selon des critères sociaux décents et respectueux de l’environnement et à ce que plus aucune forêt pluviale ne soit rasée au profit de ce genre de culture. Jusqu’à la fin de l’année dernière, 92,7% de l’huile de palme contenue dans les aliments et plus de la moitié des articles non alimentaires des marques Coop provenaient déjà de cultures durables. Avec le WWF, Coop s’engage déjà depuis 2004 en faveur d’une culture de soja durable. Aujourd’hui, 90% du soja destiné à l’alimentation animale en Suisse provient d’une agriculture responsable. La forêt constitue une importante source de nourriture et offre à des millions de personnes un moyen d’existence. Par exemple dans l’industrie forestière et la filière bois. Elle stocke aussi beaucoup de CO2 et produit l’oxygène Photos Keystone, DR
indispensable à la vie. Elle joue enfin un grand rôle dans le filtrage des eaux souterraines, protège de l’érosion, fait office de pare-vent, de bouclier thermique et de jardin propice à la biodiversité. Certes, il y a un changement de mentalité dans de nombreux pays et une partie de leurs forêts est placée sous protection. Mais il reste beaucoup à faire ; surtout dans les régions tropicales d’Afrique et d’Amérique où, au cours des dernières années, la déforestation a été la plus forte. De l’huile de palme durable pour votre lave-linge Ici encore, nous respectons les critères de la Table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO). Ainsi, plus de la moitié de l’huile de palme entrant dans n la composition des produits non alimentaires vendus sous nos marques propres provient de sources durables. Cet acte et bien d’autres sur  : www.des-paroles-aux-actes.ch/320 1 ACTE N°320 Les forêts humides tropicales, comme ici au Brésil, sont particulièrement sous pression. Coopération N°39 du 27 septembre 2016 9



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