Coopération n°32 6 aoû 2019
Coopération n°32 6 aoû 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°32 de 6 aoû 2019

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 97

  • Taille du fichier PDF : 27,6 Mo

  • Dans ce numéro : le goût unique de l'Ittalie.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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COUVERTURE ALAININTRAINA PHOTOS HEINER H.SCHMITT,ALAIN INTRAINA ÀVOTRE SERVICE 6 Côté famille La cuisine préférée des familles 9 Conseils Le prix de l’amour 11 Sondage Qu’y a-t-il survotrepizza ? SPÉCIAL ITALIE 14 Huile d’olive 16 Antipasti 18 Pasta (photo) 20 Vins 22 Pizza 25 Le goûtduSud 25  : la bonne étiquette 27  : un trio savoureux 29  : la cité des pâtes 31  : une gorgée de Sicile 33  : la fierté de la Botte 34 Place du marché Buon appetito 37 Glaces Ah les boules ! 40 Les délices de Parme Il n’yapas que le jambon 45 Parme  : les produits 47 En rayon Pâtes farcies IMPRESSUM Editeur Coopération Coop Société Coopérative 4002 Bâle Jörg LedermannDirecteur de la publication Patrick Wehrli Rédaction Case postale2550, 4002 Bâle Tél.  : 0800 400 400 Fax  : 0848 400 045* cooperation@coop.ch www.cooperation.ch Rédacteur en chef ThierryDélèze Service desabonnements Tél.  : 0800 400400 Fax  : 0848400 045* abo.cooperation@coop.ch www.cooperation.ch/abo 48 Recettes spéciales Italie Cotoletta alla milanese 52 Recettes Sfogliatelle 61 Quiz sur l’Italie Voyage àgagner INTERVIEW 56 Rita Adam Ambassadeur de Suisse en Italie depuis 8mois ACTUEL 66 Région 73 Des paroles aux actes L’éthique Fairtrade 74 Brèves FAMILLE 77 Le savais-tu ? Le pôle Sud LIFESTYLE 81 Mode 82 Tourisme  : Bologne 85 Mots fléchés 87 Jeux &horoscope 89 Jeux juniors 91 Concours newsletter 92 People D r Laetitia Guarino 94 Rendez-vous Vedettes italiennes La chronique d’Emmanuelle Peter Service clients Casepostale 2550, 4002 Bâle Tél.  : 0848 888444* www.coop.ch/contact Services clients Supercard et Hello Family Case postale160,4132Muttenz Tél.  : 0848 880440* www.supercard.ch (*tarif national) Impressum détaillé sur  : www.cooperation.ch/impressum Jeuxetconcours:aucune correspondance n’estéchangée pour lesconcours. Lesdonnées sont transmisesàdes tiers pourlagestionduconcours. ÉDITORIAL JEAN-DOMINIQUEHUMBERT RÉDACTEUR EN CHEF ADJOINT JEAN-DOMINIQUE.HUMBERT@COOP.CH Cetair d’Italie, en horizon Mais qu’y a-t-il donc de si fameux dans ce pays, quiraisonnablementaaussi ses revers de médaille,pourqu’àpeine nous en prononcions le nom, il nous rappelle àses bons souvenirs et nous en convoqueles charmes ? Mais quelle histoire vous dit l’Italie ! Celle quivousrevient,enbouffées d’enfance,sur les premières plages de mer. Celle quivousétonne et quis’agite, s’anime et chante dans sa langueetdans le théâtredeses terrasses et de ses rues, scènes où l’on s’enflamme et débat. Celle de ses villes, musées àcielouvert, où le regard est constammentsollicité, de monuments en façades, et jusqu’àl’imprévuqui vous attend au passaged’une venelle.Cette Italiequi vous fait aimer,àVérone,etmême au fieffé récalcitrant,unsoird’opéraparce qu’ilendevient une fête,immédiate et contagieuse.Ettenez, cette Toscane,dansleregard des visages de Pierodella Francesca, quivousemporte dans ses mystères… Cette Italiequi aussi fait de la tableune fête et aux saveurs de laquelle nous vous emmenons dans les pagesspéciales de ce numéro (voir dèslapage14). Vous yferez aussi escale àParme (p.40), dans une journée àdéguster et dans l’escapaded’unweekend, vous voilà àBologne (p.82), àsuivrenos bons plans. Vous vous arrêterezaussi àRome,qui subjugueMadamel’Ambassadeur de Suisse,Rita Adam, où nous l’avons rencontrée (p.56). Dans cesportesouvertes surl’Italie, peut-êtresur « cette routedeSienne querienn’égale au monde » disait AlbertCamus, belle semaine àvous ! ○ www.cooperation.ch/opinions CETTESEMAINE SOMMAIRE &ÉDITO Coopération N°32 du 6août 2019 5



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