Coopération n°32 6 aoû 2019
Coopération n°32 6 aoû 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°32 de 6 aoû 2019

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 97

  • Taille du fichier PDF : 27,6 Mo

  • Dans ce numéro : le goût unique de l'Ittalie.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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LE CAFÉ ÉQUITABLE N’A PAS BESOIN D’ÊTRE CHER ! 35% sur toutes les capsules de café La Mocca compatibles Delizio * Offre valable du mardi 6 au samedi 10 août 2019, dans la limite des stocks disponibles. p.ex. La Mocca Lungo Crema (compatible Delizio*), Fairtrade Max Havelaar, 24 capsules 4.95 au lieu de 7.95 (1 capsule = –.21) * La marque Delizio appartient à des tiers et n’a aucun lien avec La Mocca.
PHOTOS HEINER H. SCHMITT, DR 1, 2ou3boules Glaces et sorbets font partie du patrimoine culinaireitalien, au même titre queles pâtesetlapizza. Si ces spécialités sontappréciées toute l’année,l’été estlasaison de leur triomphe. Classique L’arôme fior di latte, une glace italienne traditionnelle. Un délice avec une compote de rhubarbe. Le sorbetto al lampone Fine Food contient 58% de framboises. Rafraîchissant àsouhait, il régale tel quel. Vous pouvez aussi vous amuser et le combiner avec un gâteau, àl’image d’un moelleux au Gelato fior di latte Fine Food,8fr.75/500 ml, dans lesgrandspointsdevente Coop 8fr. 75/500 ml, disponible dans lesgrandspoints de vente Coop Lorsque les températures prennent l’ascenseur, un sorbet est bienvenu. chocolat. Que vous préfériez la version pure oulaversion « enrichie », ce sorbet est un bon compagnon de l’été. Acidulée En hiver,la mandarine nous rappelle le soleil. En sorbet estival, sa légère acidité nous rafraîchit. Sorbetto al mandarino Fine Food,8fr. 75/500 ml, dans lesgrandspointsdevente Coop SPÉCIALITALIE GLACES Un airde vacances Walter Diethelm Directeur de Giolito Qui dit glaces, dit… Joie de vivreetplaisir.Les glaces égayent les journées et évoquent les vacances. Aquel moment de la journée sont-elles les meilleures ? Un sorbet frais clôture en beauté un repas. Et je m’autorise une crème glacée de temps en temps  : c’est mon péché mignon. Quelles sont les tendances de l’année ? Les glaces naturelles et authentiques font fureur, àl’instar des créations de Fine Food à la mangue etàlaframboise. Les mariages de différents parfums, avec des morceauxetdes coulis, marchent aussi très bien. Et les versions véganes ou àhaute teneur en protéines sontdeplus en plus demandées. En définitive le plus important, c’est qu’elles soient bonnes ! Des mélanges originaux ? La créativitén’a presque plus de limite, àl’imaged’une glace fior di latte avec du vinaigre balsamiquedeModène ou de la fraise et du poivre vert. Quant ausorbet àla mangue, il se marie au gingembre ouaupiment. Ceci étant dit, il faut éviter de multiplier àoutrance les combinaisons d’arômes. ELA Coopération N°32 du 6août 2019 37



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