Coopération n°32 4 aoû 2020
Coopération n°32 4 aoû 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°32 de 4 aoû 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 112

  • Taille du fichier PDF : 30,8 Mo

  • Dans ce numéro : le goût de l'Italie.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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n o p q r s t u uu a b c de a b c de f i t u a b c de f g h i Conchiglioni a b c de f g h i k l m n o p q r s t g h i j k l m n o p farcis aux aubergines CUISINER AVEC LES ENFANTS c u a b c de f gua s b c de f g de f o pg h i j k l m n o p q r s t u POUR 4 PERSONNES IL VOUS FAUT2aubergines2 cs d’huile d’olive¼cc de sel1bouquetdebasilic250 gdericotta 40gdeparmesan, râpé200 g de conchiglioni eau, saléeun peu d’huile d’olive1 bocal de coulis de tomates (d’env.350 g)2dl d’eau1 gousse d’ail¼cc de selunpeu de poivre 40gdeparmesan, râpé Aux passages colorés, les enfants peuvent vous aider ! q r s tuac de f g h i j k l m n o p q r s tuab Seconds de cuisine 55 6 4 30 min de prép. Matériel nécessaire VOICI COMMENT FAIRE 1h en tout SPÉCIALITALIE RECETTES 451 kcal par personne 1. Farce  : couper les aubergines en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir les aubergines pendant env.15 min, les saler puis les laisser refroidir un peu. Effeuiller le basilic, l’ajouter aux aubergines avec la ricotta et le parmesan, mélanger. 2. Conchiglioni  : précuire les pâtes env.12 min dans l’eau salée frémissante, les égoutter puis les passer sous l’eau froide. Graisser un moule à gratin (d’env. 2 litres). Répartir la farce dans les conchiglioni, les mettre dans le plat à gratin. 3. Sauce tomate  : verser le coulis de tomates dans un récipient.Verserl’eau dans le bocal de coulis vide, bien agiter puis l’ajouter au coulis de tomates. Ecraser l’ail, l’ajouter aux tomates, mélanger puis assaisonner.Verserla sauce tomate dans le plat de conchiglioni, saupoudrer de parmesan. 4. Cuisson  : env.30min au milieu du four préchauffé à180 °C. Coopération N°32 du 4 août 2020 49 cs cc



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