Coopération n°29 14 jui 2020
Coopération n°29 14 jui 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°29 de 14 jui 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 88

  • Taille du fichier PDF : 18,6 Mo

  • Dans ce numéro : sulfureux maillots.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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PHOTOS HEINER H. SCHMITT Bordeaux blanc La production de blancs bordelais était supérieure à celle des rouges jusqu’au milieu des années 1970.Ce sauvignon élevé en barriquerégale les sens. Avec des fruits de mer Le sauvignon blanc est un cépage qui s’améliorenettementavecletemps, du moins quand il est cultivé et vinifié correctement. Ce bordeauxdumillésime 2015 en est la preuve. C’est un plaisir pour l’odorat –séduit pardes parfums de pêche,de fruits exotiques et d’agrumes – et pour le palais, enveloppé dans des sucs et des sensations tendres. Il accompagne très bien les asperges, les fruits de mer,la viande blanche et les fromages. www.mondovino.ch L’appellation Dix communes constituent l’aire d’appellation Pessac-Léognan. Les blancs sont élevés en barrique, ce qui leur confère puissance, complexité aromatique et bon potentiel de garde. ELISAPEDRAZZINI JOURNALISTE ET SOMMELIÈRE ChâteauDeRochemorin Pessac-Léognan AOC, 17 fr.50/75 cl, en venteuniquement dans certains magasins et sur  : Le domaine Appartenant au groupe « Les Vignobles André Lurton », l’histoire du Château de Rochemorin a commencé au XVI e siècle. Des Lumières Le philosophe Montesquieu (1689-1755) a grandi au milieu des vignes de Rochemorin. Sa famille a conservé le château jusqu’en 1919. SAVEURS VINDECHOIX Le millésime Les conditions climatiques ont été optimales pour la vigne en 2015, troisième année la plus chaude depuis 1900. Coopération N°29 du 14 juillet 2020 41 201 die.p PESSAC -LÉ P r'.NnR L Lu ITON Y



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