Coopération n°27 30 jun 2020
Coopération n°27 30 jun 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°27 de 30 jun 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 112

  • Taille du fichier PDF : 26,2 Mo

  • Dans ce numéro : la lutte des glaces.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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PHOTOS FRIBOURG RÉGION, JAN GEERK Quecesoient sa cathédrale, le pont en bois de Berne, la vallée du Gottéron ou sa Basse-Ville, Fribourg est une ville où il fait bon s’évader. Route des Alpes 3 Route des Neigles FRIBOURG Une journée parfaite àFribourg Elle possède une des plus belles vieilles villes de Suisse romande. Et lorsque l’on descend vers la Sarine,on plongedans une époque médiévale où la dolcevitasemble prendretoutson sens. Capsur une île dans la ville. La Basse-Ville de Fribourg située au pied des falaises flirte avec la Sarine et les vrombissements citadins s’y taisent. Ses habitants l’appellent d’ailleurs « le village ». La citébilingue fut fondée par lafamille des ducs de Zaehringen une trentaine d’années avant Berne au XI e siècle.Cequi en fait unevillesœurdelacapitalemais aussi de Thoune et de Morat.L’architecture gothique parled’elle-même:toutesces citéssontentourées de fortifications, de portesoudetours, quileurdonnent un indéniable air de famille. En été, pour découvrir la ville des Dzodzetsdelaplusbelle des manières, il est de bon tondeprivilégier les activités en extérieur. Pour cela, la Basse- Ville s’y prête àmerveille. Nombre TEXTE ALAINWEY d’activités et de manifestations ysont d’ailleurs organisées… en temps normal. Dans le quartier de la place du Petit-Saint-Jean, par exemple, les 12 Heures de l’Auge accueillent une course de tandems déjantés qui ades airs de carnavalaumoisdejuin. Et aux Grandes-Rames, lespistes de pétanque sontrarementdésertes. Saviez-vous qu’ici quand on parle d’unebelle femme ou d’un bel homme, on lance tout dego : « C’est une sacrée tarte ! » Comme quoi l’expression n’est pas forcément péjorative. Mais, ma parole,ilfauttoutdemême un certain temps pour la comprendre ! ○ Renseignements sur lesactivités : www.fribourgtourisme.ch 4 1 5 1 7 Sarine Stalden 2 9h 100 m Route de Berne 7 Beau Chemin La cathédrale Route Il convient de faire une halte àFribourg Tourisme qui se trouve au Théâtre Equilibre àgauche en sortant de la gare. Vous pourrez vous yéquiper d’un plan et de clubs pour le parcours de golf urbain (voir point 3). Prenez ensuite le bus N°1ou2 jusqu’à l’arrêt Tilleul pour aller visiter la cathédrale Saint-Nicolas, édifiée en 1157. Siège du diocèse de Lausanne, Genève et Fribourg, on peut yadmirer ses vitraux, son orgue et un panorama époustouflant sur la ville depuis sa tour. 12 6 de Bourguillon NOTRE SÉRIE MENSUELLE Découvrir une ville suisse 9 3 90 Coopération N°27 du 30 juin 2020 6
5 2 10 h30 Le Port de Fribourg En descendant ensuite Grand-Rue, le Stalden, puis en traversantlaplace du Petit-Saint-Jean et le pont du Milieu, vous pourrez vous prélasser au Port, une oasis de verdure avec une énorme terrasse, des jardins et potagers, au bord de la Sarine.L’endroit aété aménagé sur la zone de l’ancienne usine àgaz. Un projet saisonnier qui vous séduira ! 12 h30 Menusaquatiques Les enseignes pour manger àmidisont légion en Basse-Ville. Le café du Paon, àlarue de la Neuveville, propose des menus gastronomiques àdes prix très attractifs.Filets de perche meunière, pavés de saumon poêlés, tartare de bœuf coupé au couteau, mets végétariens... Vous n’aurez que l’embarras du choix ! 3 11 h Golf et piscine Le golf urbain de Fribourg (3) est un parcours de 18 trous tracé dans la vieille ville. Mieux vaut ne faire que quelques étapes afin de diversifier votre journée. Un autre lieu incontournable est la piscine de la Motta (4), toujours en Basse-Ville, qui fut ouverte en 1923.Ces bains offrent une vue imprenable sur la cité et la cathédrale. Vous pouvez yentrer gratuitement si vous n’allez qu’à la buvette. 6 4 14 h30 Vallée du Gottéron Le Gottéron est un cours d’eau de 15 km qui se jette dans la Sarine. Sa vallée, puis ses gorges, ont été réaménagées avec moult ponts et escaliers en bois. La légende disait que la vallée abritait un redoutable dragon. Elle ad’ailleurs donné son nom au club de hockey de Fribourg. Enfin, àlapisciculture, il est possible de pêcher des truites arcen-ciel en famille avant de les emporter. 7 TOURISME FRIBOURG 17 h Cuchaule Ce pain brioché de couleur jaune est une spécialité du canton de Fribourg. Saviez-vous que son nom provient du patois du cru « kuchôla », lui même dérivé de l’allemand « Kuchen » ? En Basse-Ville, deux boulangeries en proposent, celles de La Planche et de L’Ecureuil. Mieux vaut la réserver dès le matin ou même le jour d’avant, car elle est extrêmement demandée ! Coopération N°27 du 30 juin 2020 91



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