Coopération n°24 9 jun 2020
Coopération n°24 9 jun 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°24 de 9 jun 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 96

  • Taille du fichier PDF : 21,6 Mo

  • Dans ce numéro : nos mains, comment elles fonctionnent et nous protègent.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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SAVEURS VINS Trinquer en brunchant Et si vous vous offriez un brunch dimanche ? Prenezletemps de le savourer,unverreàlamain, grâceànos dix suggestions d’accords mets-vins. Vive lesbrunchs ! Qui n’appréciepas de dégusterunassortiment de petits plats sucrés et salés avec un bon verre de vin, en prenant tout son temps ? Découvreznos meilleurs accords. 1. Tresse et champagne Quel est le pointcommun entreune tresse au beurreetune bouteille de champagne ? Tousdeuxdégagentau nezdes arômes de levure… Ce n’est pas unhasard sices deux-là s’entendent àmerveille ! La mie dela tresse,toute en légèreté,s’acoquine comme personne avec la noble effervescence du champagne. 2. Pancakes et moscato Les pancakes s’accordent très bien avec des vins vifs, doux et sucrés. Notre conseil  : le moscato d’Asti, vin doux pétillantoriginaireduPiémont. Et avec une teneur en alcool qui plafonne à5%vol. environ, on peut TEXTE BRITTA WIEGELMANN même se permettre deremplir une deuxième fois sonverre ! 3. Crêpes et cidre Un grand classique  : des crêpes ou des galettes bretonnes avec un bon cidre. Dans la pâte,essayezderemplacer la moitiédulait parducidre. Vous nous en direz des nouvelles ! 4. Saumon et riesling Le saumon fumé est un plat gras quirequiertuncompagnon àlahauteur. Avec ses notesd’agrumes et de pomme verte, agrémentées d’une acidité éclatante, le riesling est le candidatidéal. 5. Œufs Bénédicte et crémant Rien n’enveloppe mieux le palais qu’un œuf poché nappé de sauce hollandaise crémeuse et fondante. Un vin qui vient rafraîchir les papilles est idéal. Comme Page 41 Des bulles ou un vin tranquille ? Suivez le guide, des œufs aux fruits, en passant par le saumon fumé ! 38 Coopération N°24 du 9juin 2020 PHOTO STOCKFOOD
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