Coopération n°23 2 jun 2020
Coopération n°23 2 jun 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°23 de 2 jun 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 96

  • Taille du fichier PDF : 28,6 Mo

  • Dans ce numéro : le bon goût de la région.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Bowl de couscous estival Pour 4personnes 430 kcal par personne 25 min de prép. 25 min en tout IL VOUS FAUT150 gdecouscous½cc de sel3¾dld’eau, frémissante2cs d’huile d’olive2fenouils, coupés en quatre, puis en fines lamelles½cc de selunpeu de poivre250 gdemélange de petits fruits (framboises, myrtilles et raisinets, p.ex.)4brins de basilic, effeuillé3cs de vinaigre balsamique blanc3cs d’huile d’olive¼cc de selunpeu de poivre½melon charentais, coupé en quartiers1boule de mozzarella di bufala (env.150 g), émiettée VOICI COMMENT FAIRE Couscous : mélanger le couscous et le sel dans un saladier.Verserl’eau frémissante par-dessus, couvrir et laisser gonfler pendant env.5min. Remuer àla fourchette. Fenouil : faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive, yfaire revenir le fenouil pendant env.5min en remuant de temps en temps, saler et poivrer. Retirer la poêle du feu, laisser tiédir puis mélanger le fenouil avec les petits fruits et le basilic. Bowls : mélanger le vinaigre et l’huile, saler et poivrer.Dresser le couscous, le fenouil, le melon et la mozzarella dans des bols, arroser de sauce. SAVEURS RECETTES Coopération N°23 du 2juin 2020 49



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