Coopération n°23 2 jun 2020
Coopération n°23 2 jun 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°23 de 2 jun 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 96

  • Taille du fichier PDF : 28,6 Mo

  • Dans ce numéro : le bon goût de la région.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Marques en action chezCoop. Du mardi 2juin au samedi6juin 2020,dans la limite des stocksdisponibles Là où est ta soif. Marques en action chezCoop. Du mardi 2juin au samedi6juin 2020,dans la limite des stocksdisponibles Michel Orange Premium et Bodyguard, 4×1litre PET 6+2 8.40 au lieu de 11.20 Sur tous les Rivella, 8×50cl 41% 6.95 au lieu de 11.80
PHOTOS JULIEN CHAVAILLAZ, HEINER H.SCHMITT ÀVOTRE SERVICE 6 Côté famille : Fête des pères, livre, bricolage 9 Conseils : vos droits 11 Sondage 12 Les bons côtés de la Suisse ZOOM 16 De votre région Rencontre avec un producteur local 18 Fruits et légumes Les stars de nos assiettes INTERVIEW 24 Regard sur la crise L’anthropologue Andrea BoscoboinikBourquard SAVEURS 28 Exotique L’ananas : de la plante à la boîte de conserve 33 En vedette 34 En rayon 36 Vins : au cœur des vignes grisonnes IMPRESSUM Editeur Coopération Coop Société Coopérative 4002 Bâle Jörg LedermannDirecteur de la publication Patrick Wehrli Rédaction Case postale2550, 4002 Bâle Tél. : 0800 400 400 Fax : 0848 400 045* cooperation@coop.ch www.cooperation.ch Rédacteur en chef ThierryDélèze Service desabonnements Tél. : 0800 400400 Fax : 0848400 045* www.cooperation.ch/abo 41 Bières àdécouvrir 44 Place du marché 46 Recettes 51 Little Fooby ACTUEL 52 Région 56 Près de chez vous Ecrivez-nous ! 58 Des paroles aux actes Les parcs naturels régionaux se réinventent 60 Brèves FAMILLE 62 Jeux juniors 63 Le savais-tu ? LIFESTYLE 65 Mode 66 Insomnie Tous les conseils pour s’en sortir 81 Multimédia Le nouvel iPhone SE 83 Vacances Reka 85 Culture 86 Jeux &horoscope Amitiés pour les Gémeaux 90 Mots fléchés 92 People 94 Rendez-vous Chronique : Daniel Fazan Les bons vers de Jean-Luc Fornelli dans un recueil Service clients Casepostale 2550, 4002 Bâle Tél. : 0848 888444* www.coop.ch/contact Services clients Supercard et Hello Family Case postale160,4132Muttenz Tél. : 0848 880440* www.supercard.ch (*tarif national) Jeuxetconcours:aucune correspondance n’estéchangée pour lesconcours. Lesdonnées sont transmisesàdes tiers pourlagestionduconcours. ÉDITORIAL La carotteet le chocolat THIERRYDÉLÈZE RÉDACTEURENCHEF THIERRY.DELEZE@COOP.CH Il s’est mangél’andernier en Suisse 10,4 kilos de chocolatpar habitant.Une stabilisation après plusieurs années de baisse consécutives. Un résultat quinousplace toutdemême parmi les plus gros « mangeurs de choc » de la planète,au coude-à-coudeavecnos voisins allemands et nos amis belges (j’aiaussi des amis allemands mais pasdevoisins belges…). Je vous parledechocolatparce que : 1) J’aime ça 2) Comme j’ai (un peu) mauvaise conscience d’aimer ça, je me demandais quelle était notre consommation en comparaison avec celle des fruits et légumes. Et alors, quelle est-elle,m’interrogez-vous ? Eh bienles Suisses consommentquelque 85 kilos de légumes parannée,pourenviron 77 kilos de fruits. Et nous mangeons nettementplusde légumes qu’ilya40ans.En1980,enmoyenne 57 kilos de légumes finissaientdans l’estomac d’un(e) Helvète.Lacarotte est de loin le légume le plus cultivé et le plus consommé en Suisse,avec environ 8,5 kilos parhabitant. Mais vous avez remarqué ? C’estmoins quelechocolat !... Les fruits et légumes sontàl’honneur cette semaine avec nos éditions régionalisées qui mettent en avant des producteurs de votrerégion (lireenpage16).Ilsecultive en Suisse des pommes et descarottes, c’est bienconnu. Mais saviez-vousque l’on trouve aussi des produits plus exotiques, comme le melon, voiretropicaux, comme les baiesd’açaï ? (lireenpages 18 à21) Bonne semaine ! Portez-vousbien. ○ www.cooperation.ch/opinions CETTESEMAINE SOMMAIRE &ÉDITO Coopération N°23 du 2juin 2020 5



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