Coopération n°21 18 mai 2020
Coopération n°21 18 mai 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°21 de 18 mai 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 104

  • Taille du fichier PDF : 23,7 Mo

  • Dans ce numéro : côté coeur.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 52 - 53  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
52 53
52 Coopération N°21 du 18 mai 2020
Pour 4personnes 631kcal par personne 45 min de prép. 45 min en tout IL VOUS FAUT1cs d’huile d’olive1échalote, hachée menu2gousses d’ail, hachées menu1cs de purée de tomates½cc de paprika fumé3cs de vinaigre balsamique blanc2dl de bouillon de poule100 gdefraises, en dés6steaks de poulet sans la peau (d’env.500 g)1citron vert, rincé àl’eau chaude, séché, un peu de zeste râpé et 1csdejus2cs d’huile d’olive150 gdefraises, coupées en dés½concombre, épépiné et coupé en dés1boîte de maïs en grains Du fruité et de la rondeur MARIE LINDER SPÉCIALISTE EN VIN Un rougetrèssombreavecunnez prononcé de cassis, une bouche dense,de la mâche et une sensation de rondeur au palais, voilà le profil de cette cuvée. Un cru en provenance de la splendide Colchagua Valley, une région centrale et emblématiquedelaviticulture chilienne.Ilest issudecarmenère, un plantoriginairedusud-ouest de la France mais quisemble avoirtrouvé au Chili une terreetunclimatqui lui En collaborationavec conviennentàmerveille.Aveccette recette originale,lefruitéetlarondeur de ce vin serontdebon aloipour soutenir la multitudedesaveurs et la douceuramenée parles fraises. Caliterra Tributo Carmenère Single Vineyard, 14 fr.95/75 cl Ce vin estenvente uniquement dans certains magasins et sur : www.mondovino.ch SAVEURS RECETTES Tacos au poulet et sauceaux fraises C’est partipourunrepas inspirédelacuisine mexicaine.Une sauce auxfraises, légumes et pimentaccompagne la garnitureaupoulet. (d’env.140 g), égoutté1échalote, hachée menu1piment rouge, épépiné et haché menusel, selon le goût10tortillas de maïs (d’env.200 g)200 gdecrème fraîche4brins de coriandre, effeuillée2cs d’oignons grillés séchés VOICI COMMENT FAIRE Poulet : faire chauffer l’huile dans une poêle, yfaire suer échalote et ail env.3min. Ajouter la purée de tomates et le paprika, faire revenir brièvement. Ajouter le vinaigre, laisser réduire de moitié. Ajouter le bouillon et les fraises, porter le tout àébullition. Baisser le feu, ajouter le poulet, couvrir et laisser mijoter àfeu moyen pendant env.25min. Sortir le poulet et l’émietter àl’aidededeux fourchettes. Pendant ce temps, laisser réduire le jus de cuisson jusqu’à obtenir env.1,5 dl de liquide. Remettre le poulet, mélanger. Sauce : mélanger le zeste et le jus de citron vertavec l’huile. Ajouter les fraises, le concombre, le maïs, l’échalote et le piment, mélanger et saler. Tacos : réchauffer les tortillas comme indiqué sur l’emballage. Répartir la crème fraîche sur les tortillas, ajouter le poulet et la sauce, parsemer de coriandre et d’oignons grillés. Idéesderecettespour chaque jour : www.cooperation.ch/menus Coopération N°21 du 18 mai 2020 53



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :


Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 1Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 2-3Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 4-5Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 6-7Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 8-9Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 10-11Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 12-13Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 14-15Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 16-17Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 18-19Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 20-21Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 22-23Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 24-25Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 26-27Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 28-29Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 30-31Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 32-33Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 34-35Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 36-37Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 38-39Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 40-41Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 42-43Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 44-45Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 46-47Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 48-49Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 50-51Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 52-53Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 54-55Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 56-57Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 58-59Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 60-61Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 62-63Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 64-65Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 66-67Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 68-69Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 70-71Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 72-73Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 74-75Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 76-77Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 78-79Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 80-81Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 82-83Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 84-85Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 86-87Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 88-89Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 90-91Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 92-93Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 94-95Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 96-97Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 98-99Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 100-101Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 102-103Coopération numéro 21 18 mai 2020 Page 104