Coopération n°20 12 mai 2020
Coopération n°20 12 mai 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°20 de 12 mai 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 120

  • Taille du fichier PDF : 24,0 Mo

  • Dans ce numéro : précieux savon pour sauver des vies.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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PHOTOS DAVIDSCHWEIZER, BERN WELCOME, DR CARTE JANINA NOSER Evénement historique cette année, la Landsgemeinde, qui alieu à Glaris le premier dimanche de mai, est reportée au 6septembre. Une journée parfaite àGlaris Le confinementavait mis en pause notresériemensuelle. Cette semaine,les infrastructures touristiques ouvrent « aussi lentementque nécessaire », nous offrantlapossibilité de découvrir notrepays. Capsur une inconnue.Glaris… Glaris fait partie despluspetits chefslieux de Suisse. Avec ses quelque 6000 habitants, la ville –sionpeut l’appeler ainsi –adonné son nom au canton. Si elle est aujourd’hui plutôt méconnue et discrète, iln’en apas toujours été ainsi. Au XIX e siècle, elle aabrité laplus grande industrie du pays et amarqué l’histoire du textile en devenantletroisième centremondial d’impression sur étoffe. Ses « indiennes » (foulards imprimés) étaient vendues dans lemonde entier. On les trouve désormais dans nombre de magasins de souvenirs et dans les aéroports suisses. En 1861, un incendie ravage tout le centre. La ville moderne, construite sur unplan endamier, voit le jour. TEXTE JASMINA SLACANIN C’estaussi àGlaris qu’est née l’une des plus anciennes AOC dumonde et la plus vieille de Suisse:leschabziger ! « Ziger » pour les intimes Pour apprécier ce fromagevert, il faut probablement être nédans larégion. On l’utilise comme épice, pour « parfumer » un plat(risotto,omelette,pâtes, etc.) Sa couleur verte et son goût (et son odeur !) puissants viennent d’un trèfle des prairies glaronaises. Une recette protégée depuis le XV e siècle. Cette petite ville peu touristique se visite aisémentenfamille.Voiciune suggestion de programme. Renseignements sur lesactivités : info@glarusservice.ch Oberdorfstrasse Glärnischstrasse 1 2 Nordstrasse Hauptstrasse 7 Volksgarten GLARIS 10 h 100 m 1 5 gare CFF 3 6 Linth Hauptstrasse Café àlaMarkthalle Depuis la Suisse romande, il faut compter plus de 3hde train (idem en voiture) pour arriveràGlaris, située tout àl’est de la Suisse. Pour se mettre en condition, les cafés, boulangeries et tea-rooms ne manquent pas. Si vous vous yrendez un mercredi ou samedi, la Markthalle, ouverte il yadeux ans, est une option chaleureuse. Entre les stands de nourriture et d’artisanat, on peut s’installer, boire un café et s’imprégner de l’ambiance décontractée qui yrègne. 12 6 Ennetbühlerstrasse 4 Kirchweg NOTRE SÉRIE MENSUELLE Découvrir une ville suisse 9 3 86 Coopération N°20 du 12 mai 2020
5 2 10 h30 La Stadtkirche Dans ce petit chef-lieu, l’église réformée de la ville (Stadtkirche) se dresse comme un emblème. La bâtisse de style néo-roman fut reconstruite dans les années 1860 après l’incendie. Pendant près d’un siècle, elle fut àlafois une église pour les protestants et catholiques. Une maquette permetaux visiteurs de visualiser l’histoire de Glaris. 12 h Menu Landsgemeinde Jadis on ne pouvait manger le menu de la Landsgemeinde que le jour J. Il est désormais disponible àl’année dans quelques établissements comme ici au Stadthof.L’assiette se compose d’une saucisse de veau contenant du pain et du lait, d’une compote de pruneaux et d’une purée de pommes de terre. 3 11 h Une expo Vous avez le choix entre (3) le Kunsthaus (rouvre ce mardi 12 mai) ou (4) le musée Anna Göldi (rouvre le 10 juin). Le premier est une institution d’artmoderne connue loin àlaronde. L’artiste vaudoise Caroline Bachmannyexpose sesœuvresetinstallations jusqu’à mi-août (photo). Le musée Anna Göldi présente l’histoire fascinante de la dernière sorcière de Suisse. La Glaronaise aété exécutée àl’épée en 1782. 6 4 Une marche 13 h Pour digérerlegénéreux repas de midi, les options de randonnées panoramiques ne manquent pas dans cette région montagneuse. Parmi les plus belles, citons le Schabziger Höhenweg entre Filzbach et Fronalp (ou jusqu’à Mullern àmi-chemin) d’une durée d’environ 2h30.Depuis Mullern ou Fronalp, on peut commander un taxi jusqu’à la gare de Mollis. 7 TOURISME GLARIS 17 h Pâtisserie Impossible de quitter Glaris sans avoir goûté aux « Glarner Pastete » ou « Paschtetä » endialecte local. On peut, par exemple, déguster cette pâtisserie àbasedepâtefeuilletée farcie aux amandes ou « moitié-moitié », amandes et pruneaux, àlaboulangerie Cornetto. Coopération N°20 du 12 mai 2020 87



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