Coopération n°20 12 mai 2020
Coopération n°20 12 mai 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°20 de 12 mai 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 120

  • Taille du fichier PDF : 24,0 Mo

  • Dans ce numéro : précieux savon pour sauver des vies.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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SAVEURS VINDECHOIX Dynamique Fittipaldi est le nom de l’exploitationtoscane d’une mèrequi alancé un projet fou avec ses filles. Le vin est aussi énergiqueque les femmes quileproduisent. ELISAPEDRAZZINI JOURNALISTE ET SOMMELIÈRE Desparfums d’épices Le cépageclassiquedeBolgheri ? Beaucoup de cabernetsauvignon et de merlot,soutenus parunpeu de cabernetfranc et de petit verdot. Ce vin du millésime 2017n’est ni féminin ni délicat : il est sombre, intense,avecdes tannins vigoureux et une finale longue. Au nez, il joue avec lesparfums d’épices et de sous-bois : baiesnoiresetmousse. Jeune et exubérant, il se marieavecdelaviande rouge grillée.Enl’adoucissanttrois ou quatre ans, il deviendraunmagnifiquevin de méditation. Bolgheri DOCAzienda Agricola Donne Fittipaldi, 24 fr.95/75 cl, disponible danscertains magasins et sur www.mondovino.ch Une zone adaptée Seuls 9hectares, sur les 46 de l’exploitation Fittipaldi, sont plantés en vignes. Le vignoble se trouve derrière le « bosco del Bruciato » d’Antinori, l’une des meilleures sous-zones de Bolgheri. Connu dans le monde entier Avant de se lancer dans l’aventure viticole en 2004, Maria Fittipaldi ne buvait pas d’alcool. Aujourd’hui, les vins qu’elle produitavec ses quatre filles sont connus dans le monde entier. Un affection pour le style français Aladifférence du reste de la Toscane, le vignoble de la région de Bolgheri comporte en majorité des cépages de souche française (cabernet, merlot), le sangiovese n’étant présent qu’en petite quantité. Le détail Les dessins sur l’étiquette sont de Giorgio Restelli, directeur des ressources artistiques du groupe Mediaset, photographe et designer, plus connu sous le nom d’artiste Giores. 40 Coopération N°20 du 12 mai 2020 PHOTO HEINER H. SCHMITT
LE MEILLEURE D’ITALIE Aperol Bitter 11% vol. 70 cl www.campari-schweiz.ch/fr 11.50 19.95 14.95 16.95 Campari Bitter 23% vol. 100cl Crodino* Apéritif sans alcool, 8 × 10 cl Cynar Bitter 16,5% vol. 100 cl Averna AmaroSiciliano* 29%vol. 70 cl 5.70 5.70 au lieu de 7.20 au lieu de 7.20 Crodino Rosso* Apéritif sans alcool, 8 × 10 cl 6.95 Campari Soda* 5×9,8cl 10% vol. 9,8 cl Produits en vente chez Coop.*En venteuniquement dans certains magasins. Pour ceux qui passent commande en ligne : vous retrouverez également toutesces offres sur www.coopathome.ch. Coop ne vend pasd’alcoolaux jeunesdemoins de 18 ans. DRINK RESPONSIBLY



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