SONDAGE RÉALISÉ PAR L’INSTITUT LINK AUPRÈS D’UNE POPULATION REPRÉSENTATIVEDE519 PERSONNES MICRO-TROTTOIR ETPHOTOS MORGANE RAPOSO Je ne fais jamais la cuisine 7% Jamais de nouvelles recettes 4% Rarement 31% SONDAGE VOTREAVIS L’appel de la cuisine Testez-voussouvent de nouvelles recettesdecuisine ? Les plus audacieuxsont desaudacieuses. Et les moins de 45 ans tententaussi plus souvent l’aventure. Enfin, en cuisine,force est d’admettrequ’il yaune touche romande. Il est certain que par les temps qui courent, vous avez testédenouvelles recettes. Et même des mets que vous n’aviez jamais imaginé cuisiner. Conclusion indéniable : uncordon-bleu secache en chacun de nous. Il suffit de se mettre àl’ouvrage ! Et donc, quelles personnes s’aventurent àcuisiner de nouveauxplats ? Questiondegenre, de génération et même de région, c’est un fait ! Plus de la moitié des personnes tentent lecoup au moins une fois parmois. Des championnes avant tout ! Les femmes s’avèrentplusaudacieuses en cuisine que les hommes. En effet, près de9%selancent Bernard Jollien (60 ans), rentier,Sion « Je préfère cuisiner les recettes que je connais. Je les réussis mieux. Je n’aime pas trop la nouveauté en cuisine ! » Anne-Laure Sempéré (31 ans), assistante RH, Vevey « Pas trop, mais j’essaie. Si je suis en manque d’inspiration, je vais voir sur internet ou sur Fooby. J’ai également quelques livres de cuisine. » Plusieurs fois par semaine 7% Une fois par semaine 8% Plusieurs fois par mois 22% Une fois par mois 21% dans de nouvelles recettes plusieurs fois par semaine (vs4%), 10% une fois parsemaine (vs7%) et un quartplusieurs fois parmois(vs 18%). Seules 1% d’entreelles ne font jamais la cuisine,contre12% pour lesmessieurs ! La jeunesse, elle aussi, pousse àladécouverte gastronomique aux fourneaux. Les 15–44 ans en particulier.Unquartd’entre euxtentent l’aventure plusieurs fois parmois, contre moins de 20% chez les autres. Un tiers des moins de 30 ans s’y attellent même une fois par mois. Enfin, les Romands cuisinent plus souvent que les Alémaniques : 11% plusieurs fois parsemaine (vs5%) et 31% plusieurs fois parmois(vs 19%). AlexNeukomm (30 ans), indépendant, Aigle (VD) « Non, parce que j’ai la flemme de cuisiner.Après je ne suis pas difficile, j’aime tout et je suis curieux, donc ça peut me prendre de temps en temps ! » Coopération N°20 du 12 mai 2020 11