Coopération n°2 6 jan 2020
Coopération n°2 6 jan 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°2 de 6 jan 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 80

  • Taille du fichier PDF : 18,1 Mo

  • Dans ce numéro : tendance, la touche végane.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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BEST-SELLERS Bouteille de 1litre 24.95 26.95 22.95 Scotch Whisky Ballantine’s 40%, 100 cl Whisky Johnnie Walker Black Label 12 years 40%, 70 cl Irish Whiskey Jameson 40%, 70 cl Produits en vente chez Coop. Toutes ces offres sont également disponibles en ligne sur www.coopathome.ch. Coop ne vend pas d’alcool aux jeunes de moins de 18 ans. Bouteille de 1litre 24.95 Alpenbitter Appenzeller 29%, 100 cl
PHOTOS HEINER H. SCHMITT Conquérant Le vin du châteauLaNerthe, dans le sud de la France, voyage au-delà des frontières depuis plus de 200 ans. Un verresuffit àcomprendrelaraison de son succès. Un duràcuire On ne s’ennuiepas avec ce vin ! Sa roberubis, plutôt pâle,cache une grande force. Unefoisversé,unparfum de fraise se répand –lemérite en revientaugrenache.Quelquessecondes plus tard,voilà quesurgit le terroirdusud de la France, avec ses épices et sesherbesdeProvence.En bouche,ilsemanifestepar desnotes minérales, des tannins vigoureux, de la chaleur (c’est-à-direunbon degréd’alcool) et de la persistance. Sans jamais perdreson élégance. J’ai dégustélemillésime 2015, fruit d’un été sec et chaud,d’une bonne longévité. Inutile de l’accompagner d’un platpourmettreenlumièreses qualités. Cela dit, il se mariebien avec la fondue chinoise. www.mondovino.ch ELISAPEDRAZZINI RÉDACTRICE ET SOMMELIÈRE Châteauneuf-du-Pape AOCChâteauLaNerthe, 44 fr.95/75 cl, disponible uniquement en ligne : Sous les bombes Durant la Seconde Guerre mondiale, les forces aériennes allemandes occupent la propriété. Au mois d’août 1944, l’aviationanglaise anglaise lance 22 bombes dans les environs du château, qui reste miraculeusement intact. Les propriétaires actuels Il yaenviron 35 ans, deux commerçants parisiensdevin et de café, les frères Richard, achètent le domaine datant du XVIe siècle. SAVEURS VIN DECHOIX Historique Après Londres, Moscou, l’Italie et l’Espagne, le vin de La Nerthe conquiertl’Amérique. C’est le premier Châ- teauneuf-du- Pape, en 1776,à être expédié en bouteillesplutôt qu’en fût. Bio L’appellation Châteauneufdu-Pape autorise treize cépages différents. Cette bouteille contient plus de 50% de grenache, puis de la syrah, du mourvèdre et du cinsault. Les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne, cultivées en agriculture biologique et vendangées àlamain. Coopération N°2du7janvier 2020 35



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