Coopération n°19 5 mai 2020
Coopération n°19 5 mai 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°19 de 5 mai 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 104

  • Taille du fichier PDF : 22,3 Mo

  • Dans ce numéro : voyager chez soi.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Offres valables du 5au9.5.2020, dans la limite desstocksdisponibles. *Cuisses de poulet au lardetaufromage Bell, Suisse, en libre-service, env.330 g, les 100g 2.45 *Saucisses àrôtir en spirale Vigneron Coop, en libre-service, 195 g(100 g=2.03) 4.95 *Mini spareribs de porcBell, Suisse, en libre-service, env.500g, les 100g 2.65 coop.ch/grill *EnventedanscertainssupermarchésCoop Pour lesfansdegrillades au jardin. *Brochettes de blanc de poulet et de fromage àgriller Bell, Suisse, en libre-service, env.210 g, les 100g 3.95 *Smoky cheddar/jalapeño Bell, en libre-service, 240g(100 g=1.83) 5.50 *Burger de bœuf Bell Bacon-Cheese, Suisse, en libre-service, 250 g(100 g=1.90) 6.25 *Blanc de poulet sur bois de cèdreCoop, Suisse, en libre-service, env.230 g, les 100g 3.60 *Chorizo àrôtir en spirale Coop, en libre-service, 195 g(100 g=2.03) 4.95 KW19/20
PHOTOS HEINER H. SCHMITT, DR Jour de fête Une bière douce et acidulée Un faro est un style de bière né en Belgique. Il est composé d’un lambic (goût acidulé) auquel on a ajouté du sucre candi. JASMINASLACANIN JOURNALISTE ET SOMMELIÈRE SUISSE DE LA BIÈRE Avec un fromagefrais Ce farodelabrasseriebelgeLindemans –constitué d’un lambic vieilli un an en fûtdechêne auquel on a ajouté du sucre candi, afin d’atténuer son acidité–permetdesefamiliariser avec le monde fascinantdes « sours » (bièresacides) sans êtretraumatisé. Cela donne une bièresucrée, mais pas écœurante,acidulée et rafraîchissante. Le nezanimaltypique des fermentations spontanées est équilibrépar des arômes de caramel. En bouche,l’acidité rappelantcertains vinaigres balsamiques demeurelégèrecar savamment maîtrisée parlesucré. Les goûts restentnaturels et s’accordentaussi bienavecunfromagefrais auxherbes, un salami, un flan au caramel ou une tarteaux fruits. LindemansFaro, Lambic Beer,alc.4,5%. Disponible dans certains points de venteCoop, 2fr. 75/25 cl Un style rare Le faro, un style de bière ancien, aurait quasiment disparu du paysage avec l’apparition des pils et lagers. La brasserie belge Lindemans le remet au goût du jour dans les années 1970.Les faros restent rares ! En entrée ou en dessert La température de service idéale avoisine les 10°C. Sucrée et acidulée àlafois, cette bière se marie avec nombre d’entrées et de desserts. SAVEURS BIÈRES ÀDÉCOUVRIR Difficile de célébrer les anniversaires et autres événements durant le confinement. Et si on dégustait un farodans une flûte àchampagne pour marquer le coup ? Qu’est-ce qu’un lambic ? Un lambic est un terme générique faisant référence àl’ensembledes bières de fermentation spontanée produites près de Bruxelles. Coopération N°19 du 5mai 2020 45



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