Coopération n°19 5 mai 2020
Coopération n°19 5 mai 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°19 de 5 mai 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 104

  • Taille du fichier PDF : 22,3 Mo

  • Dans ce numéro : voyager chez soi.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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PHOTOS ALAMY, DR ZOOM ÉVASION Danemark Au pays du bonheur et des Lego... sans oublier ce quisecache sous la glace. La Petite Sirène dans le portdeCopenhague. En bas : le smørrebrød se décline àl’infini ! Activité : un film en Lego Les célèbres briques colorées inventées au Danemarkpermettent biendes challenges en famille ! Les plus ambitieuxselanceront dans la réalisation d’un film en stop motion.L’idée est d’animer les Lego imagepar image avec l’appStop motion studio (gratuite, avec achats intégrés) sur son smartphone.Onprend une photo,onbougeune pièce, onreprend une photo, etc. Onvoit ensuite lascène s’animer grâce àl’app. Il existe denombreux films de ce type en ligne pour s’inspirer.Avos scénarios ! Recette facile : le smørrebrød Les smørrebrød, ces sandwichs ouverts,sont desclassiques de la cuisine danoise.Leprincipe:onplace différents ingrédients surune tranche de pain de seigle, enmariant couleurs et textures ! Uneinterprétation simple est d’en préparer avec des harengs, des oignons rouges et des graines germées. Version végi avec des tomates, de l’avocatetdu cottage cheese, surmonté de cresson. D’autres idées de garnitures : saumon, crevettes, œufs... Alire : contes, romans ou polars On peut redécouvrir les contes de Hans Christian Andersen (1805−1875) comme Le Vilain PetitCanard ou La Petite Sirène,dont la statue trône dans le portdeCopenhague. Le célèbreécrivain était d’ailleurs, paraît-il, fan de smørrebrøds ! Plus contemporains, les romans de Jens Christian Grøndhal évoquent des thèmes comme la famille ou l’immigration. Sa fine psychologie des personnages lui vaut un succès international mérité. Pour mettre lecap au nord etfrissonner, les enquêtes de l’inspecteur Qaanaaq Adriensen au Groenland sontune superbe idée ! Les thrillers Qaanaaq,Diskø et Nuuk (sortiele28mai) sontune immersion culturelle bien documentée dans ce pays de glaces, constitutif du Royaume de Danemark. Même si l’auteur, quisigne du pseudo Mo Malø pour brouiller les pistes et s’est rendusur place,est Français. ○ TT 20 Coopération N°19 du 5mai 2020
PHOTOS ALAMY,SHUTTERSTOCK Si un jour vous vous réveillez sans votre nez et que celui-ci se pavane en ville vous faisant honte ? Que feriezvous ? (Illustration du « Nez » de Gogol). Ci-dessous l’alphabet cyrillique et un blinis (recette dans notre article). Russie Berceau de références littéraires majeuresqui ontsutraverser les siècles et les frontières, le pays de l’aneth et du cyrilliqueresteune vasteterreàexplorer. Livres:voyage au cœur du grotesque Unevie entièrenesuffirait pasàparcourir les trésors de la littérature russe, l’une des plus riches et fascinantes du monde.Mais durant cette période d’incertitude etdequestionnements, quoi de mieuxqu’une petiteévasion àtravers les écrits satiriques de Nicolas Gogol, connuprincipalementpourson roman Les âmes mortes. Plongeons-nous dans son univers grotesque,fantastiqueethumoristique en(re)découvrant ses Nouvelles pétersbourgeoises publiées dans les années 1830 et 1840. Outre Le Manteau et Le Journal d’un fou, Le Nez fait partie despluscélèbres. En bref, le nez du major Kovaliov se fait la malle,quitte son visagepoursepavaner dans les rues de Saint-Pétersbourg enuniforme de conseiller d’Etat. Une satire intemporelle àsavourersans plus attendre ! Recette de vrais blinis Ingrédients pour env. 10 blinis : 250 gde farine, 15gdelevure fraîche, 60clde lait, 3œufs, 100 gdecrème fraîche, du beurre, du sel, du sucre Préparation : délayer lalevure dans le lait àtempératureambiante.Laisser reposer 10 min. Faireunpuits dans la farine,ajouterune pincée de sel, de sucre et les jaunes d’œufs battus. Mélanger. Ajouterlelait et la crème en alternance sans cesser de remuer. Laisser reposer 1hauchaud.Battre les blancs en neige, ajouterdélicatementaumélange. Laisser reposer 20 min. Cuire 2−3 min une petite louche de pâte de chaque côté, dans une poêle beurrée.Servir avec de la smetana (crème fraîche épaisse), du caviar ou du poisson fumé,sansoublier l’aneth ! Apprendre : l’écriture cyrillique Si la grammaire russe est complexe, il est possible d’apprendre lecyrillique en peu detemps ! On pourra alors, par exemple, déchiffrer le mot PECTORAH ([restoran]) sans peine ou transcrire son prénom dans la languedeDostoïevski.○ JASMINA SLACANIN page 22 Coopération N°19 du 5mai 2020 21



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