Coopération n°19 5 mai 2020
Coopération n°19 5 mai 2020
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°19 de 5 mai 2020

  • Périodicité : hebdomadaire

  • Editeur : Coop Société

  • Format : (215 x 297) mm

  • Nombre de pages : 104

  • Taille du fichier PDF : 22,3 Mo

  • Dans ce numéro : voyager chez soi.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Voyager depuis son canapé On est forcés de rester chezsoi,etles projets de voyage sontimpossibles. Pourtant,onaenvie de s’évader ! Culture, recettes, activités : voici des idées pour des soirées àthème inspirées. En ce moment, on passe plus de temps àannuler ses voyagesqu’àles rêver, malheureusement. Voyager, c’est quoi finalement ? Uneexpérience quinous permet deressentir des impressions, des sons, des goûts, de toucher àd’autres sensibilités, de découvrirunregard différentsur le monde. Et si on organisait un voyage depuis son salon, pour un avant-goût des destinations qui nous attirent ? Le temps d’une soirée àthème ou d’un dimanche àlamaison, embarquez vosproches pour un pays quivousintrigue, ou partez en solo ! S’évader par la culture et les goûts Dans ces pages, quelques-unes de nos idées pour explorer quelques facettes decinq lieux (Japon, Danemark, Russie, Etats-Unis, Amazonie), plus un tour pour redécouvrir laSuisse. Activités en famille, livres ou films, recettes : autant de façons d’avoirunpremier aperçu d’une autreculture. Avous ensuite devous inspirer de ces suggestions pour pousser l’exploration plus loin, ou sur des destinations de votre choix ! Une dégustation de thé pour être transporté enChine, apprendre quelquespas de danseafricaine grâceàune vidéo, explorer l’architecture d’Istanbul sur leweb, préparerdes salteñas comme en Bolivie, ou s’initier à quelquesmotsdanslalangued’unpaysqu’on rêve de visiter... Les idées sontinfinies pour laisser son esprit vagabonder sans quitter la maison. En attendantdepouvoir repartir ! ○ TATIANA TISSOT 18 Coopération N°19 du 5mai 2020 PHOTOS ALAMY
Japon Paysaux nombreuses traditions et au riche patrimoine gastronomique, il fascine ! De nombreuses facettespeuvent s’explorer de chezsoi. Une séance ciné japonaise Pour s’initier àlasensibilité dupays, une bonne idée est de se tourner vers le petit écran. Les films d’animation des célèbres studiosGhibli,comme Le Voyage de Chihiro du maître Hayao Miyazaki, nous emmènent aucœur d’un univers fantastique teinté defolklore nippon. D’autres anime de ces studios tels que La Colline auxcoquelicots ou Si tu tends l’oreille prennentplace dans le quotidien de jeunes Japonais, dépeignant leurs doutes et leurs aspirations (films faciles àtrouver en DVDousur Netflix). Le mont Fuji,symbole du Japon. Agauche : un origami de grue et un plat de ramen. ZOOM ÉVASION Activité : des grues porte-bonheur Loisir japonais populaire, l’origami est l’art deplier le papier pour obtenir : étoiles, poissons, oiseaux… Le projet le plus poétique est celui des grues porte-bonheur. Une tradition dit que plier mille grues dans l’année, àrelier ensuite enune guirlande multicolore (senbazuru), permetàunvœu de se réaliser.Toute la famille peut s’y mettre ! On commence pars’entraînersur du simple papier blanc, avant d’investir dans des papiers de couleur fins ou àmotifs, dédiés àl’origami (explication en vidéo sur la chaîne Youtube « Senbazuru Origami »). Recette facile : les ramen au miso On ne connaît souvent que les sushis, mais la cuisine nippone compte bien d’autres spécialités, de l’art deréaliser desbento (boîte àlunch) colorés auxbrochettesdepoulet yakitori ! Un classique qui se décline ende nombreuses recettes selon les régions sont les bols de ramen, ces nouilles typiques. Voiciune versionsimplifiée de ramen au miso àessayer àla maison, avec des ingrédients faciles àtrouver Côté films, « Les Délices de Tokyo » au rayonasiatique du supermarché.On de Naomi Kawase (disponibleenVOD sur réalise un bouillon àbase de pâte miso, Swisscom TV) est un conte contemporain plein de subtilité, où une vieille côté (sans saler). Dans un bol, on as- puis on cuit les ramen dans de l’eau à dame partage son amour de la cuisine semble nouilles et bouillon, et on décore avec un tenancier d’échoppe blasé. Or selon son goût avec : des rondelles d’oignon nouveau, des graines desésame, elle cache un lourdsecret… La série « La Cantine de minuit » (disponible sur Netflix), d’après un manga un œufmollet... On peut aussi cuiredes des algues nori coupées en lamelles, culteauJapon, raconte lespeines et les fines lamelles de porc oudebœuf dans joies des habitués d’un restaurant de le bouillon. Pour des recettespluscomplexes, rendez-vous chezFooby.ch ○ TT nuit, nous emmenantaucœurduTokyo quinedortpas, avec tendresse et un brin d’humour. Suite de notre article en page 20 Coopération N°19 du 5mai 2020 19



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